西安火鍋培訓哪家比較好?火鍋，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，解放后出土的東漢文物“鑊斗”，即為火鍋。唐朝白居易的《問劉十九》詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。
【火鍋培訓課程安排】
1.講述火鍋的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.火鍋的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個品種火鍋的制作方法與搭配技巧。
5.講解火鍋的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預(yù)算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
西安火鍋培訓哪家比較好?食尚香火鍋技術(shù)培訓，飄味緣技術(shù)“火鍋”采用46味中藥、香辛料和28種專用調(diào)輔料依民間養(yǎng)生配方經(jīng)數(shù)十道加工工序秘制數(shù)十種專用純植物油底料包，食無藥味永吃不上火。飄味緣火鍋技術(shù)采用天然植物油鍋底，不含色素、不含動物油，湯色靚麗食不發(fā)胖;同時，配以特色蘸料更能滿足各地域和季節(jié)口味的變化?；疱伡夹g(shù)多味型 采用一次性鍋底料包，讓消費更加安全、衛(wèi)生、放心。
早餐面點