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開一家砂鍋米線店有什么攻略呢?

食尚香   |   2017-08-15

砂鍋米線

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  砂鍋是現(xiàn)在非常時興的一種美食,湯底營養(yǎng),制作非常的新穎,可以添加的配菜也很豐富,吃起來醇香美味,非常的受人們的歡迎?,F(xiàn)在一般的砂鍋店都會以特色美味、健康創(chuàng)意為主要的賣點(diǎn),一直以來深受大家的喜愛。今天小編就來和大家一起來分享一下砂鍋米線的現(xiàn)狀和開店攻略。

砂鍋米線
砂鍋米線/資料圖

  為什么現(xiàn)在砂鍋米線生意這么火爆?

  砂鍋米線雖然聽起來比較的高大上,但是其實(shí)也是一個小本投資的項目。投資砂鍋店低門檻高利潤。砂鍋,經(jīng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),是比較為健康和綠色,為純天然物質(zhì)制作,通過高溫形成,其原料內(nèi)含有眾多微量元素及礦物質(zhì),在烹調(diào)的過程中會不斷滲出,有利人體健康,同時由于砂器的特殊結(jié)構(gòu),其還擁有較好的保溫及保鮮功能,這是其它器皿所不具備的。砂鍋菜品,冬天吃得熱辣辣,暖胃暖心,夏天食得漢津津,爽快淋漓,人人喜歡。這是適應(yīng)全國的餐飲項目之一。

  不論麻辣、清淡、酸甜、香脆,不論是湯是羹,不論或炒或燴,不論川菜粵菜、南北口味小小砂鍋皆能盛之,并且特色各不相同,形式獨(dú)具一格。所以以砂鍋為特色的餐廳有著廣闊的發(fā)展空間和普遍的市場消費(fèi)需求。砂鍋店產(chǎn)品特色同時實(shí)惠、美味而快捷,食物保溫性好,幾乎適合開在碼頭車站、商場周邊、小區(qū)周圍、學(xué)校旁邊等所有區(qū)域,而且也可以做為小型特色食品入駐超市商場或美食城等特殊經(jīng)營環(huán)境,可謂有著超強(qiáng)的市場適應(yīng)性。而在味道上可隨意調(diào)整,可做川味經(jīng)典特色,也可加入當(dāng)?shù)乜谖哆M(jìn)行互補(bǔ),亦可自行進(jìn)行創(chuàng)新,而這一切,不管如何調(diào)整產(chǎn)品,砂鍋都同樣會保持鮮明的個性特點(diǎn)。所以砂鍋店是比較適合于在全國進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的優(yōu)秀餐飲項目之一。

  開一家砂鍋米線店有什么攻略呢?

  1.首先,開一家砂鍋店就要做好質(zhì)量保證。擔(dān)保質(zhì)量就是保障利潤,外賣送達(dá)前,比較好仔細(xì)查抄,假如發(fā)明外賣中有蒼蠅或其他異物時,實(shí)時追究相關(guān)人的責(zé)任,并舉辦變更處理懲罰。

  2.開一家砂鍋店可以主打營養(yǎng)之類的字眼,這樣可以吸引消費(fèi)者。營養(yǎng)搭共同理,砂鍋米線這幾年不斷的強(qiáng)調(diào)的就是這個,一般快餐的午餐味道較重,因為放入了過多的鹽分和油脂,而且綠色蔬菜不敷,缺乏維生素、纖維素,是不服衡的膳食。假如天天都吃這樣的外賣,會攝入過多的熱量導(dǎo)致肥胖等疾病。所以,發(fā)起外賣應(yīng)該葷素搭配,多吃些魚、雞肉和豆成品等卵白質(zhì)富厚的食品,還要吃飽主食。

  3.可以在店內(nèi)明碼標(biāo)價,這樣就比較清晰,也可以給大家更好的選擇。對付消費(fèi)者來說,收入低的外來打工一族,消費(fèi)快餐時要求價低利便,對情況、衛(wèi)生安詳?shù)纫蛩厮剂枯^少,這是促使不類型快餐店鼓起的一個因素??墒亲鳛榭觳偷杲?jīng)營者,應(yīng)該看得更高、更遠(yuǎn)、更長,以“顧主的好處為第一位”是做砂鍋米線的立品之本。

  【總結(jié)一句】

  看了上面的介紹,是不是迫不急待的想學(xué)做砂鍋米線了呢?學(xué)做砂鍋米線制作技術(shù)就選擇食尚香,食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)致力于小吃培訓(xùn)十多年,學(xué)校有眾多經(jīng)驗豐富的小吃制作師傅手把手教學(xué),包教包會,直到你滿意為止,如果你有學(xué)習(xí)的意向,歡迎來電咨詢我們。

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