現(xiàn)在很多的地方都有干鍋店，生意十分的火爆，可以制作干鍋的原材料也是非常的多，所以干鍋相對來說種類還是很豐富的。那么開一家干鍋店怎么樣?開一家干鍋店賺錢嗎?今天小編就給大家介紹一下開一家干鍋店要注意的事情。

干鍋/資料圖

　　什么是干鍋?干鍋是怎么做的?

　　干鍋是相對于火鍋而得名。火鍋湯汁多，以適應涮燙各種原料而干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。比較先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。

　　干鍋有什么特點?

　　1.口味獨特，麻辣鮮香。2.吃法靈活，可加湯加菜。3.四季不衰，財源廣進。

　　開一家干鍋店的市場前景怎么樣?

　　香辣干鍋結(jié)合火鍋的特性，并經(jīng)過不斷的改進和創(chuàng)新，形成了具有獨具特色的菜品， 干鍋不分春夏秋冬，四季不衰。在全國大大小小的干鍋店越來越多，因其實惠的價格及獨特的口味深受廣大消費者喜愛。

　　食尚香干鍋培訓的內(nèi)容和口味有哪些?

　　種類：1.磁粑辣椒醬制做技術(shù)。2.特色鹵水制做技術(shù)。3.傳統(tǒng)糖色炒制技術(shù)。4.創(chuàng)意碼味調(diào)味技術(shù)。5.經(jīng)典香料炒制技術(shù)。6.特色干鍋醬制作技術(shù)。7.金牌菜品制作技術(shù)。

　　口味：金牌香辣味、極品麻辣味、咖喱孜然味、傳統(tǒng)燒烤味

　　干鍋的經(jīng)營模式可以是什么樣子的?

　　創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自身經(jīng)濟實力，選擇性投資創(chuàng)業(yè)：1、 夜啤酒經(jīng)營模式例如，商業(yè)街、步行街、學校旁、居民區(qū)、夜市，美食節(jié)攤位等。 2、 開店經(jīng)營模式：例如，臨街門面：大型商品房社區(qū)、商業(yè)步行街、各大專院校及周邊餐飲集中消費區(qū)域等都是選擇的比較佳位置地段。

　　【總結(jié)一下】

　　想學做干鍋嗎?想通過干鍋創(chuàng)業(yè)致富嗎?沒有正宗的技術(shù)手藝怎么能能行?如果你想學習小吃制作，歡迎來食尚香。只要你認真學習，跟著老師的節(jié)奏走，抓住實訓的機會，就一定能學的會，如果你有想法，歡迎來電咨詢!