近幾天肚子有點(diǎn)不舒服,沒(méi)辦法只能吃點(diǎn)比較容易消化的食物了。什么食物呢?肯定是粥啊,這是大部分腸胃不好的人首選食物,也是早餐吃的比較多食物之一。
我對(duì)吃粥尤為喜歡,因?yàn)槲业哪c胃經(jīng)常不大好,粥清淡營(yíng)養(yǎng)好消化,正和我的胃口。而且粥的做法是多種多樣,和其他早餐都可以搭配在一起吃?,F(xiàn)在正值三月末季,在水中好多動(dòng)物都出來(lái)活動(dòng)了,前兩天因?yàn)槎亲油凑?qǐng)了兩天假,剛好閑著無(wú)事在河溝里抓了些小龍蝦,因?yàn)樾↓埼r剛出來(lái),殼子薄,肉水嫩,做一鍋小龍蝦粥,其鮮美讓人眉飛色舞。那么小龍蝦粥的做法有人知道嗎?沒(méi)人知道的話不用怕,下面就和大家說(shuō)說(shuō)小龍蝦粥的做法。
材料:
大米、食用油、鹽、小龍蝦、姜、香蔥
小龍蝦粥的做法:
1、大米淘洗干凈,然后在水中泡1個(gè)小時(shí),這樣做出來(lái)的粥米粒酥滑綿軟,品相鮮亮。
2、小龍蝦清理干凈,然后備用
3、鍋中放入大米,倒入清水,大火煮開(kāi)。
4、煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火,時(shí)不時(shí)要攪下鍋底,不然很容易糊了,這樣也不會(huì)變稠。
5、生姜切細(xì)絲,起鍋前半小時(shí)放入砂鍋里,如果喜歡姜味濃或者煮粥時(shí)間短,可以把姜磨碎成姜蓉?cái)嚾胫嗬锍鑫丁?/p>
6、粥里加鹽調(diào)味,接著煲。
7、小龍蝦放入鍋中,開(kāi)大火煮,要攪拌均勻,之后再撒上蔥花拌勻,蓋上蓋子在燜5分鐘。
8、一鍋美味的小龍蝦粥就做好了。
大家都知道小龍蝦粥的做法了吧,沒(méi)事可以嘗試自己做,這些食材很普遍,在菜市場(chǎng)就可以買到。營(yíng)養(yǎng)早餐是一天的基礎(chǔ),一日之計(jì)在于晨嘛,還在等什么,趕緊動(dòng)氣手來(lái)自己做吧。