可樂雞翅這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤艷麗、咸甜適中、入口嫩滑，既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深愛大家喜歡。尤其是年輕人，更喜歡做給心愛的人吃。下面食尚香西安小吃培訓(xùn)師傅就和大家說說可樂雞翅的做法。

　　主料 ：

　　雞翅十只、可樂300ml、姜一小塊、鹽3克、醬油5ml、八角2個

　　可樂雞翅的做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備食材。2. 將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?. 鍋中少放一點點油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。4. 把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。5. 轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。6. 裝盤上桌即可。

　　小貼士

　　1、 關(guān)于放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味，可以少放一些，還可以適當(dāng)加一些水。

　　2、 可樂的多少，還直接關(guān)系到成品的色澤?？蓸范啵梢圆环裴u油。相反，可用醬油調(diào)色。

　　3、 收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。

　　哪里有學(xué)習(xí)可樂雞翅做法的學(xué)校?

　　可樂雞翅的做法比較簡單，而且還是一道家常菜，有想要學(xué)習(xí)可樂雞翅做法的朋友可以到食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，讓你來的開心，學(xué)的放心，走的安心。