碳烤生蠔是沿海地區(qū)流行的特色小吃，烤生蠔是用新鮮生蠔通過碳烤而成，其味道鮮美，香氣誘人，深受大眾喜愛。在以前大家的印象中蠔這種東西都是出現(xiàn)在高檔宴席和酒店里的，而在大眾化的消費場所里，一般是看不到蠔的蹤影的。生蠔本身獨有的鮮味和肉質感覺讓不少人上癮，蒜蓉又能很好的去除蠔本身的腥味。還可根據(jù)個人口味，加點辣椒，又是另外一番滋味。烤蠔興起于廣東，現(xiàn)在在全國各地都很流行。

　　西安哪里有碳烤生蠔培訓?食尚香特色小吃專注小吃培訓14年，憑借正宗的小吃配方和小吃培訓經(jīng)驗，通過精確的市場定位，向學院提供比較有力的技術保障，提供持續(xù)的技術支持服務，我們的目標是，讓每一位學員滿意，讓每一位學員盈利。無與倫比專業(yè)的餐飲技術和多年的餐飲經(jīng)驗成功的幫助了來自全國各地的學員順利走上了創(chuàng)業(yè)之路，這里沒有華麗的語言，空洞的口號，我們有的是實實在在的技術，實實在在的店面成功經(jīng)驗。學員可以根據(jù)自己的實際需求再結合我們的培訓項目自己搭配組合，形成多種特色產品和主打產品，形成豐富鮮明特色的菜系，吸引不同的人群，為成功開店多幾分保險。

　　食尚香碳烤生蠔培訓課程內容

　　培訓種類

　　炭烤醬香生蠔，炭烤蒜蓉生蠔，炭烤香辣生蠔

　　培訓課程

　　1.老師教學員食材的挑選。

　　2.老師教學員生蠔的清洗和處理。

　　3.學員學習生蠔特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。

　　4.老師教學員生蠔基本手法與技巧。

　　5.學員自己動手練習所學的課程，直到學會操作為止。

　　6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

　　培訓時間

　　根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。

　　食尚香碳烤生蠔培訓優(yōu)勢

　　1、在傳統(tǒng)的生蠔配方基礎上加以改良，秘制配方;

　　2、名師教學，技術精湛，100%正宗技術，無保留教學;

　　3、提供實習操作，學成之后免費為學員指導開店;

　　4、食尚香特色小吃培訓中心碳烤生蠔肉味鮮美、肉片滑嫩、營養(yǎng)豐富，味道極其鮮美，得到學員的一致好評。