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哪里有正宗太和板面培訓(xùn)?太和板面培訓(xùn)哪家好?

食尚香   |   2017-11-20

太和板面培訓(xùn)

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  哪里有正宗太和板面培訓(xùn)?太和板面培訓(xùn)哪家好?

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  太和板面是安徽北部地區(qū)著名的漢族面食小吃之一。因?yàn)樗窃谔涂h里在案板(當(dāng)?shù)乩习傩蘸兔婧妥鲲堄玫哪举|(zhì)桌子)上摔打做成的,所以這么多年來(lái)它的名字都沒(méi)有改變過(guò)。太和縣面積不大,但是卻以制作各種小吃而出名。

  太和板面,是北部地區(qū)面食的一面旗幟。由于它起源于太和縣,加之又是在鐵板上摔打而成,故稱(chēng)板面,這個(gè)名字多少年都未曾改變。太和板面在太和縣多為 羊肉面,相傳太和板面源于三國(guó)時(shí)期。桃園兄弟”劉備、關(guān)羽、張飛駐守潁州(今現(xiàn)在的安徽阜陽(yáng)),張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無(wú)味;廚師(廚師是誰(shuí)現(xiàn)已 無(wú)考證)多次琢磨,面經(jīng)過(guò)上百次的試和面成功了;而后張飛對(duì)廚師又指明要用羊肉做湯為料,廚師靈機(jī)一動(dòng),添加近十多種能食用的藥材(當(dāng)然也包括辣椒)和羊 肉一起為張飛做面,張飛吃后頓感可口。當(dāng)即稱(chēng):面好、湯好、味更好,又香、又辣、又過(guò)癮。板面不僅好吃還有豐富的營(yíng)養(yǎng),20多種香料精心熬制的鹵料味道不 用多說(shuō),更是富含多種營(yíng)養(yǎng)素。太和板面一吃上癮,食者無(wú)不感嘆:“太和板面,面中之王,食太和板面,天下無(wú)面”。

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  【食尚香餐飲培訓(xùn)】太和板面培訓(xùn):

  培訓(xùn)內(nèi)容:牛肉板面,羊肉板面。

  課程安排:

  1. 面的制作(和面,醒面,制作面皮)

  2. 香料的選配(小料,大料),辣椒的選配

  3. 臊子的熬制過(guò)程講解

  4.炸小料,炸大料,炸辣椒

  5. 各種小菜的搭配方法與技巧等。

  6.根據(jù)學(xué)員經(jīng)營(yíng)地口味,調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨印?/p>

  【食尚香餐飲培訓(xùn)】培訓(xùn)時(shí)間:

  培訓(xùn)時(shí)間:一對(duì)一授課,學(xué)員親自動(dòng)手操作,根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)接受能力,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4-5天左右,視個(gè)人情況而定。

  【食尚香餐飲培訓(xùn)】?jī)?yōu)惠及保障:

  比較新優(yōu)惠:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)多優(yōu)惠多,當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷(xiāo)車(chē)旅費(fèi),公司承諾一次性收費(fèi),學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià),入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同!

  優(yōu)惠政策:

  1、免費(fèi)提供公司商標(biāo);

  2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí);

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  培訓(xùn)保障:

  1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會(huì)

  2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);

  3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);

  4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

  5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

  6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);

  7、食尚香餐飲培訓(xùn)承諾,學(xué)不會(huì),絕不收取任何費(fèi)用;

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