酸辣粉培訓(xùn)哪家好?哪里有正宗的重慶酸辣粉培訓(xùn)?

　　重慶酸辣粉作為重慶地區(qū)流傳比較為廣泛的傳統(tǒng)小吃，更是有“天下第一粉”的稱號(hào)。重慶酸辣粉由于物美價(jià)廉，長(zhǎng)時(shí)間受到全國(guó)消費(fèi)者的熱愛(ài)。重慶酸辣粉以鮮、香、麻、辣、酸為主要特色。酸辣粉用紅薯粉作為主料，有開(kāi)胃健脾，預(yù)防便秘的作用，這是重慶酸辣粉獨(dú)有的特色風(fēng)味。酸辣粉夏天吃能開(kāi)胃，冬天吃可以暖身。經(jīng)常吃能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有“天下第一粉”之美譽(yù)，一年四季都可經(jīng)營(yíng)。

　　酸辣粉培訓(xùn)哪家好?哪里有正宗的重慶酸辣粉培訓(xùn)?

　　食尚香餐飲集團(tuán)在不斷地促進(jìn)和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來(lái)酸得安逸，辣得巴實(shí)，讓人流連忘返，回味悠長(zhǎng)。

　　正宗重慶酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　原湯酸辣粉，紅湯酸辣粉，荷包蛋酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥牛酸辣粉，肥腸酸辣粉，三鮮酸辣粉，酸辣河粉等。

　　培訓(xùn)課程安排：

　　1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。

　　2.參觀酸辣粉的制作流程。

　　3.泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

　　4.紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。

　　5.肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。

　　6.調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。

　　7.肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

　　8.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

　　實(shí)操內(nèi)容：

　　1.酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。

　　2.各種香辛料的作用及分類(lèi)，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

　　3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

　　4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。

　　5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

　　6.反復(fù)實(shí)踐操作，熟練操作流程。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

　　酸辣粉培訓(xùn)哪家好?哪里有正宗的重慶酸辣粉培訓(xùn)?

　　比較新優(yōu)惠：

　　學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷(xiāo)車(chē)旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同!

　　優(yōu)惠政策：

　　1、免費(fèi)提供公司商標(biāo);

　　2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí);

　　培訓(xùn)保障：

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì)

　　2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);

　　3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);

　　7、食尚香餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用;