食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，從2004年到2016年，已有12年從事餐飲培訓(xùn)行業(yè)工作，一百多種小吃技術(shù)，廚師都是大有名氣，每年接待學(xué)員幾萬(wàn)余人，全國(guó)各地有二十多家分校，學(xué)員也遍布中國(guó)各地，沒(méi)人比我們還要清楚餐飲行業(yè)，今天就給大家分享下開(kāi)店準(zhǔn)備工作，該如何選址。

　　地址對(duì)于小吃店占有非常重要因素，一個(gè)好的地址可以帶來(lái)很多顧客，往往離不開(kāi)，地利、人和、天時(shí)。在開(kāi)店之前要了解該地區(qū)人口密度、消費(fèi)水平、當(dāng)?shù)乜谖兜鹊取?/p>

　　一般開(kāi)小吃店選址都要注意這4個(gè)細(xì)節(jié)

　　1、交通是否便利

　　一個(gè)便利有停車(chē)位的地方客流量很大，附近離公交站五分鐘左右的路程，因?yàn)槭枪徽荆土髁繒?huì)大上很多。不利于在紅綠燈路口旁開(kāi)小吃店，因?yàn)槿藗兌甲⒁晛?lái)往車(chē)輛或者要過(guò)馬路，通常都不會(huì)關(guān)注旁邊的店鋪，雖然來(lái)往人群也很多。

　　2、人流量

　　在工廠、小區(qū)或者學(xué)校旁，人流量是比較大的，只要價(jià)格合理點(diǎn)，味道做好點(diǎn)，去過(guò)的顧客感覺(jué)還可以會(huì)像別人宣傳，這樣會(huì)比較容易指引人關(guān)注。

　　3、顧客群

　　小吃店的普遍消費(fèi)不高，屬于大眾理想的消費(fèi)價(jià)格，顧客是老少皆宜。選擇在地方、學(xué)校、居民區(qū)回給店鋪帶來(lái)更多流量，消費(fèi)水平也不高。

　　4、并不是行人多越熱鬧也興隆

　　有很多不懂的創(chuàng)業(yè)者會(huì)認(rèn)為行人越多、越熱鬧的地方是生意越興隆，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。如果那些行人奔著明確目標(biāo)而來(lái)，那么這些店就拉不住這類客戶。因此，應(yīng)該考慮來(lái)往行人數(shù)量、性質(zhì)這樣才可以找到更多潛在客戶。

　　這些就是關(guān)于開(kāi)店選址流程了，如果有蠢蠢欲動(dòng)想要學(xué)小吃的學(xué)員可以到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，這里不僅教制作小吃的廚藝，還會(huì)教你怎么創(chuàng)業(yè)，讓你少走彎路。