干貝含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，在餐廳是吃貨們常點(diǎn)的食物之一，也是大眾喜歡吃的食物，干貝含有豐富地蛋白質(zhì)、鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分。在醫(yī)藥上也有很大作用，具有滋陰補(bǔ)腎、神經(jīng)衰弱、健脾胃、腹瀉等。在中醫(yī)認(rèn)為，干貝比很多藥材都要好，多吃不宜，少吃大補(bǔ)，比肉類和蔬菜類很多食物加起來營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還要高，干貝的做法也是有很多種，做出來的口味也大不相同，下面就簡(jiǎn)單介紹普遍做干貝的做法。

　　干貝白菜湯

　　干貝白菜湯做出來主要是湯的味道香甜可口，男女老少皆宜。

　　主料：大白菜一顆，干貝50g(要干貝肉)鹽少量、食用油適量、菠菜適量、蔥適量

　　做法：

　　1、干貝洗凈取出其中的肉。

　　2、鍋中加入2升水(水熱后放油)，干貝放入煮沸。

　　3、白菜撕成葉。

　　4、湯中加入白菜，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。

　　5、煮好后放入適量鹽、菠菜和蔥，就可以享用啦(菠菜主要可以讓湯更加美味營(yíng)養(yǎng))。

　　哪里可以學(xué)到干貝的做法?

　　干貝的做法有很多種，這只是其中一種，也是冰山一角。干貝做法簡(jiǎn)單，所需要的食材也并不多，做出來美味營(yíng)養(yǎng)。想要學(xué)習(xí)干貝的做法可以到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，那里有師傅會(huì)教你比較全面干貝的做法，讓你學(xué)的滿意，我們的宗旨就是為學(xué)做餐飲行業(yè)的朋友服務(wù)。