現(xiàn)在路邊小吃攤越來越多了，就像高樓大廈一樣拔地而起，多不勝數(shù)。比較受歡迎的無非就是路邊小吃，比如說油蔥餅、煎餅果子、手抓餅等等，深受人們的喜愛。那么比較受喜愛的小吃是哪種呢，進過小編仔細的靠察，油蔥餅比較受喜愛。

　　油蔥餅怎么做呢?其實它的做法并不困難，簡單易做還好吃。是早餐的首選，學生族和上班族的比較愛?，F(xiàn)在全國各地都有賣，下面就和大家說說油蔥餅怎么做。

　　用料：

　　面粉、蔥、鹽、食用油。

　　做法步驟：

　　1、將面粉放入盆中，加入適量是之后攪拌均勻，然后揉成面團，之后靜止半個小時。

　　2、蔥切成小小的段。

　　3、醒發(fā)好的面團反復揉搓至表面光滑，等分成若干個面團，取其中一個面團搟開，盡量搟薄，均勻的涂上食用油，撒上鹽和蔥花。然后分別從兩端卷起至中央，將面卷順一個方向擰幾下，然后盤起來收口壓緊。將盤好的餅坯輕輕搟開，靜置5分鐘就可以放鍋里烙了;

　　4、蔥花餅怎么做通常都是要用平底鍋，這樣做出來的才美味，平底鍋中放入少量油，燒熱后放入餅坯，蓋上鍋蓋，用小火烙至一面金黃翻面，兩面金黃即可出鍋。(注意要經常翻，不然容易粘鍋)

　　油蔥餅怎么做大家應該都知道了吧，不放周末在家閑得無事是自己做做，做出來就算是不好可也會有滿滿的成就感。