現(xiàn)在在西安開(kāi)面館是很平常的事了，西安本就是個(gè)吃面大市，對(duì)于面點(diǎn)培訓(xùn)這一塊更是不會(huì)掉以輕心。西安比較出名的就屬雜醬面，雜醬面在全國(guó)都受歡迎，也面食中一種特色小吃，下面就和大家說(shuō)說(shuō)雜醬面的做法。

　　材料：

　　面條、辣醬、黃豆醬、豬肉餡、青菜、蔥段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。

　　做法：

　　1、首先油燒熱,倒入蔥段,姜末,蒜末炒熟到可以聞到香味。

　　2、加入肉餡和青菜。

　　3、放點(diǎn)料酒去肉餡的腥味，再加點(diǎn)生抽和老抽。

　　4、翻炒一下就可以把黃豆醬和辣椒醬放入，拌勻就可蓋上鍋蓋燜5分鐘。

　　5、等醬做好了就可以下面條了.然后把炸醬放在乘在碗里的面上,再撒點(diǎn)蔥花.就好了.拌一拌,正宗的雜醬面就做好了。

　　哪里有學(xué)雜醬面的做法?

　　雜醬面的做法比較容易，主要在對(duì)于雜醬的需求，因?yàn)槲兜篮昧瞬艜?huì)有人吃。西安哪里有培訓(xùn)雜醬面的做法呢?食尚香西安面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一所專業(yè)從事面點(diǎn)等制作的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，有想要學(xué)習(xí)餐飲制作可以考慮到西安面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校了解學(xué)習(xí)。