小吃是現(xiàn)在餐飲市場非?；鸬男挟敚@樣也帶動了小吃培訓(xùn)機構(gòu)的火爆，畢竟通過短短幾天培訓(xùn)就能掌握一門小吃技術(shù)，對于想要創(chuàng)業(yè)的朋友來說是比較好不過的了。在網(wǎng)上一搜相關(guān)的小吃培訓(xùn)機構(gòu)會發(fā)現(xiàn)各種五花八門的培訓(xùn)信息。有的打著官方、正規(guī)的稱號， 有的宣傳著100%教會的，還有的直接說免費傳授小吃技術(shù)；那么，這些小吃培訓(xùn)機構(gòu)發(fā)布的信息是否真實，他們提供的服務(wù)會像他們在網(wǎng)絡(luò)上宣傳的那么靠譜么? 近日，食尚香西安小吃市場部根據(jù)學(xué)員從其他多家小吃培訓(xùn)公司的受騙經(jīng)歷，整理出一系列關(guān)于小吃培訓(xùn)騙局的第一首資料，現(xiàn)在我們就為您進行一一分析:
　　

　　瞎子點燈式的宣傳廣告

　　
　　不少小吃培訓(xùn)機構(gòu)都在聲稱自己的小吃培訓(xùn)做的如何如何專業(yè)，怎樣怎樣一流。這個當然無可厚非，必要廣告宣傳還是有必要的。但是在大家沒有實地考察過的話，也不知道到底說的這些小吃培訓(xùn)公司的說的是真是假。 現(xiàn)在也存在這樣一些培訓(xùn)公司，它們在網(wǎng)絡(luò)上的信息業(yè)看似一目了然，實則完全沒有任何真實性的消息。比如真實的公司地址、詳細的收費標準以及具體的培訓(xùn)事宜等。通常不敢將真實的公司地址公布出來的小吃培訓(xùn)機構(gòu)，一般采用的是函授培訓(xùn)的培訓(xùn)模式，就是將學(xué)費直接打到他們指定的銀行賬戶，然后再有他們將學(xué)習(xí)資料郵寄過來。這樣的培訓(xùn)中心十家有九家是欺騙消費者的，因為這樣的資金往來完全沒有任何保障可言，而且他們很有可能將學(xué)費占為己有而不發(fā)放任何資料，即便有資料提供也是一堆沒有任何實質(zhì)作用的材料單子而已。
　　
　　還有一部分在小吃培訓(xùn)中心網(wǎng)站看起來算得上正規(guī)，但是沒有公布詳細的收費標準，這樣做一般存在兩個原因，一個是吸引外地的學(xué)員前往該小吃培訓(xùn)中心去了解情況，然后在學(xué)員了解完情況后直接拋出一個過高的價格，通常來自外地的學(xué)員因為路途遙遠，舟車勞頓怕麻煩而留在此公司學(xué)習(xí)，這 這樣就正中這些居心不良公司的下懷；還有一個原因是因為價格的不確定性，所以學(xué)員在和培訓(xùn)公司議價的過程中就會存在很多陷阱，如果學(xué)員覺得價格過高的話，培訓(xùn)公司就會直接說一個低價格吸引學(xué)員，只要學(xué)員開始進行培訓(xùn)后，再想出各種五花八門的收費項目來榨干學(xué)員的血汗錢。
　　
　　應(yīng)對辦法：面對這一類讓摸不著看不清真實情況的瞎子點燈式的宣傳廣告，各位想要學(xué)習(xí)小吃的朋友就一定要擦亮眼睛看清楚了，因為不同的公司的收費標準都不一樣，但是大致上來說不會有太大的差別，尤其是一定要問清楚是否一次性繳費，這樣可以避免居心不良的小吃培訓(xùn)途中再次收取其他亂七八糟的費用。對于小吃培訓(xùn)的函授類教學(xué)，比較好是不要選擇，因為像是小吃培訓(xùn)這種靠經(jīng)驗的技術(shù)活，不可能是依靠幾張紙就能教會的，所以還是建議大家選擇實體的培訓(xùn)機構(gòu)，多花一點路費和一點時間沒關(guān)系的，重要的是把真正有用的技術(shù)掌握到手，這才是比較重要的.
　　

　　掛羊頭賣狗肉式的收費價格

　　
　　現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上有許多小吃培訓(xùn)機構(gòu)利用網(wǎng)絡(luò)信息安全的不透明來吹噓自己的培訓(xùn)機構(gòu)多么的專業(yè)和實惠，更是打出超低價位的培訓(xùn)價格來吸引大眾眼球。雖然大家都在廣告上做培訓(xùn)價格的文章，一個比一個價格低。但是畢竟“一分錢一分貨”，那些打著不到一千元的價格就可以學(xué)到五六項小吃技術(shù)的是絕對不可信的。根據(jù)小編的走訪調(diào)查，這個用低價位吸引顧客的小吃培訓(xùn)公司都是采用的掛羊頭賣狗肉的宣傳手法，因為他們打著培訓(xùn)小吃技術(shù)的名義來賣小吃加工設(shè)備。必須得在該小吃培訓(xùn)公司購買設(shè)備才能享受到低價位的培訓(xùn)優(yōu)惠，可是一臺設(shè)備的價格動輒好四、五千塊，這樣為了享受低廉的培訓(xùn)價格反倒花了更大的資金費用，是非常不可取的行為。
　　
　　應(yīng)對辦法：雖然說很多小吃需要依賴小吃設(shè)備，但是絕大部分的小吃設(shè)備在當?shù)氐拇笫袌錾峡梢再徺I到，所以完全不用擔(dān)心小吃設(shè)備購買的問題。因此選擇小吃培訓(xùn)中心的時候，一定要問清楚小吃設(shè)備和小吃材料的供應(yīng)情況，比較好是可以讓小吃培訓(xùn)公司提供出一個材料清單自行購買，這樣既可以避免公司賺取差價謀取暴利，也不用擔(dān)心自己的材料來源受到控制。
　　

　　金蟬脫殼式的經(jīng)營模式

　　
　　在走訪的一些小吃培訓(xùn)機構(gòu)中，還存在一些比較特殊的 經(jīng)營模式，像是接待學(xué)員在一個地方，但是培訓(xùn)又在另外一個地方，而且又跟小吃培訓(xùn)的“下門店”的學(xué)習(xí)模式有所出入，公司的經(jīng)營模式完全像是一種外包形式的經(jīng)營模式?？雌饋硐袷且患夜?，實質(zhì)上一部分汁負責(zé)拉學(xué)員，另外一部分的就負責(zé)小吃的技術(shù)培訓(xùn)部分，這樣看起好像沒什么問題，當時真的出問題的話，學(xué)員都不知道要找哪一方負責(zé)，因為無法分辨出誰才是主要的負責(zé)人。而且真的追究其責(zé)任的話，雙方一定都會互相推卸責(zé)任。
　　
　　應(yīng)對辦法：面對這種首腦分家的小吃培訓(xùn)公司還是要慎重選擇，比較好選擇那種一體式的小吃培訓(xùn)機構(gòu)，這樣有什么問題的話可以直接找公司的負責(zé)人溝通，這樣不但能夠保障自己的合法益，也能更快的去解決學(xué)習(xí)小吃的過程中所遇到麻煩與困難。
　　
　　編后語：如今打著小吃培訓(xùn)的幌子，騙人錢財?shù)墓敬笥腥嗽?。但是不可否認，絕大部分小吃培訓(xùn)中心還做的非常專業(yè)和有水準的，關(guān)鍵是要看自己怎么去分辨，對于小吃培訓(xùn)這樣一種技術(shù)性非常強的東西，大家一定要慎重選擇，一不小心不但會損失了錢財還浪費了自己大把的時間和精力。比較后小編的建議是，選擇小吃培訓(xùn)機構(gòu)的時候一定要“一聞，二問，三考察”，先在搜索下該小吃培訓(xùn)中心的相關(guān)信息，確定公司是否真實存在，然后在去詢問價格和培訓(xùn)的相關(guān)事宜，等落實好后就可以前往該中心實地的考察了，畢竟比較終還是眼見為實，看培訓(xùn)老師的團隊是否穩(wěn)定，老師是不是比較有經(jīng)驗的年齡（一般20多歲培訓(xùn)老師的基本上經(jīng)驗和技術(shù)的沉淀不足，比較好是30-50歲之間這個年齡的培訓(xùn)老師），這樣就可以確定一家公司是否專業(yè)了。