很多人都很喜歡吃鴨血粉絲，是因?yàn)轼喲劢z的口感非常的順滑，粉絲容易進(jìn)味，能夠吸收高湯里的營(yíng)養(yǎng)，充分的滿足顧客的舌尖上的需求，鴨血粉絲的美味是很受大家喜歡的，除此之外，鴨血粉絲湯還是金陵著名小吃，非常的有名氣，是一個(gè)適合創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

　　很多人都想通過(guò)鴨血粉絲湯創(chuàng)業(yè)成功但是卻不知道該怎樣開店創(chuàng)業(yè)，也不知道該怎么經(jīng)營(yíng)，今天小編就為大家介紹一下鴨血粉絲湯創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的要點(diǎn)。

　　一、 鴨血粉絲湯的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

　　1、 鴨血粉絲湯，是由多種配料配制而成，精選食材的鴨子，一碗老鴨粉絲湯，價(jià)格不貴，健康營(yíng)養(yǎng)，讓顧客吃的開心，更是愿意掏錢購(gòu)買。兩人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，喜報(bào)三元鴨血粉絲成本低好經(jīng)營(yíng)，打造小本投資項(xiàng)目。

　　2、 幾分鐘上餐，帶來(lái)高翻臺(tái)率，一碗粉絲的極速體驗(yàn)，總部操刀制作，產(chǎn)品直送到店，專門設(shè)計(jì)廚具輕松烹飪，佳肴上品只需分分鐘，吃客吃的樂(lè)開懷。

　　3、 有品牌優(yōu)勢(shì)。鴨血粉絲湯是金陵一大名吃，這就是比較好的品牌，比較好的吸引顧客的點(diǎn)，所以開起店來(lái)要比其他的小吃容易了好多，但是開店的產(chǎn)品一定要口味正宗，不能砸了招牌。

　　二、鴨血粉絲開店如何獲得利潤(rùn)

　　很多鴨血粉絲的經(jīng)營(yíng)者都希望自己的店鋪能夠擁有更高的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，想要獲取高創(chuàng)收與店鋪的選址有關(guān)，好的店鋪位置，鴨血粉絲開店利潤(rùn)就會(huì)更高，讓我們具體來(lái)了解一下。

　　1、選址

　　首先對(duì)于鴨血粉絲的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，在地址的選擇上面是要講究步驟的，第一就是根據(jù)人流來(lái)選擇，人流量是決定門店的一個(gè)重要因素，但是了解客流的消費(fèi)目標(biāo)，才是更為重要的工作。要研究門店的有效客流量是多少?抓緊人流就能知道哪里的發(fā)展價(jià)值大。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　鴨血粉絲的店主要對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查清楚，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析可以分為業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)和行外競(jìng)爭(zhēng)兩種形式。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，為了吸引更多的顧客群體，為顧客提供一站式購(gòu)物，常常會(huì)看見門店出售的商品與商店的類型毫不相關(guān)的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象被稱為掠奪式銷售。

　　3、商圈

　　考察你鴨血粉絲的地理位置。在顧客購(gòu)物時(shí)由于總是選擇商店地址便利的原因，所以辨別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的時(shí)候，店址的臨近程度是門店選址的重要因素。要正確的判斷商圈內(nèi)顧客的習(xí)慣性行走路線，比較先占領(lǐng)有利地位，為門店的成功做好準(zhǔn)備。

　　4、店面成本核算

　　選對(duì)地段是關(guān)鍵一步，但鴨血粉絲商還要關(guān)注店面的成本的核算，倉(cāng)庫(kù)，商品配送，交通是不是對(duì)你比較有利，還有就是簽合同時(shí)要充分了解店面的細(xì)節(jié)，選對(duì)了地方，則生意紅紅旺旺，選錯(cuò)了地方那只能是失敗了。

　　其實(shí)鴨血粉絲開店是很講究的，不僅是選址，還有制作都是講究的要命，所以創(chuàng)業(yè)者在開始之前認(rèn)真的學(xué)習(xí)鴨血粉絲的制作，食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校就是一個(gè)很好的選擇。

　　關(guān)于食尚香：食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專門致力于小吃培訓(xùn)和推廣的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有雄厚的師資力量和管理團(tuán)隊(duì)，可以為大家提供比較專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)