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學(xué)腸粉有什么技巧,中山腸粉培訓(xùn)哪里有?就來食尚香

食尚香   |   2017-08-15

腸粉

閱讀:81

  在廣東吃過腸粉的朋友都知道,不同店的腸粉味道和口感差別是很大的,即使看似相同的制作步驟流程,但因細(xì)節(jié)的差異而導(dǎo)致出品的不同。不少中山的朋友想學(xué)腸粉做法技術(shù)去開早餐店,那么,學(xué)腸粉有什么技巧,中山腸粉培訓(xùn)哪里有?

  作為一個(gè)地地道道的廣東人,從小到大比較愛吃的早餐就是腸粉,粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁,色彩豐富的輔料,澆上精心調(diào)制過的醬汁,色香味獨(dú)具一格,百吃不厭?,F(xiàn)在,腸粉不僅是廣東人的比較愛,更深受全國各地的吃貨喜愛!

  石磨腸粉講求薄,滑,柔,韌,嫩,口感爽口!做一份美味正宗地道的腸粉需要很多工序而成,首選大米,浸泡大米時(shí)間,用什么石磨來磨,研磨過程中怎樣控制水和米的比例,然后再到蒸粉過程中的蒸汽量大小,時(shí)間多久卷起腸粉,卷起腸粉的手勢等等……到了腸粉成型上碟比較后一道工序也是比較關(guān)鍵的一部分,就是醬汁的調(diào)味!這些都是很有學(xué)問的!

美味的中山腸粉

  學(xué)腸粉有什么技巧,中山腸粉培訓(xùn)哪里有?雖然腸粉制作是很有技巧的,但是學(xué)習(xí)起來并不難,只要掌握一些配方技巧,就可以做出美味的腸粉!一般學(xué)習(xí)腸粉3-5天就可以學(xué)會(huì)了。中山想學(xué)腸粉做法技術(shù)的朋友可以到食尚香小吃培訓(xùn)廣州分校去了解學(xué)習(xí)

  在食尚香能學(xué)習(xí)到正宗地道腸粉的制作技術(shù)!腸粉制作的每一個(gè)步驟方法技術(shù),石磨米漿、秘制醬汁調(diào)制都有專業(yè)師傅手把手教學(xué)!自己親自動(dòng)手實(shí)操,學(xué)會(huì)為止!每年都吸引很多人慕名到食尚香去學(xué)石磨腸粉,有興趣的朋友可以去了解學(xué)習(xí)一下!另外還有200多種熱門特色小吃餐飲項(xiàng)目可學(xué)習(xí)!

  我們學(xué)校有這七大優(yōu)勢

  1、公司有名廚師居多,一對(duì)一教學(xué),技術(shù)可以保證。

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  3、我們會(huì)和已成功開店的學(xué)員溝通,讓準(zhǔn)備開店的學(xué)員已開業(yè)學(xué)員店鋪去觀摩實(shí)習(xí),了解別人開店成功經(jīng)驗(yàn),對(duì)自己創(chuàng)業(yè)有很大幫助。

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