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廣東腸粉培訓(xùn)

廣東腸粉培訓(xùn)

項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:廣東腸粉培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見(jiàn)具體 介紹

短期班 41119

公告:
食尚香特色餐飲小吃培訓(xùn)推薦熱門項(xiàng)目;中餐、西點(diǎn)、早餐面點(diǎn)、特色小吃、奶茶飲品、現(xiàn)在報(bào)名享優(yōu)惠,快來(lái)報(bào)名吧!
  • 培訓(xùn)內(nèi)容
  • 培訓(xùn)實(shí)景
  • 培訓(xùn)優(yōu)惠

  想學(xué)做廣東腸粉嗎?

  腸粉在廣東是比較為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言!因?yàn)楸痪沓韶i腸的樣子,所以得名腸粉,看起來(lái)粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛(ài)吃!該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鮮明?,F(xiàn)在的廣東腸粉已經(jīng)是很多外地人都喜歡吃的美食小吃了

  廣東場(chǎng)粉怎么做?廣東腸粉做法配方

  廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸, 腸粉另一種是抽屜式腸粉,由于使用 的制作工具不同,所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同,布拉腸粉是以品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉),而抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉粉質(zhì)和醬汁調(diào)料!現(xiàn)在腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。潮汕地區(qū)的腸粉與廣州地區(qū)的腸粉制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有較大的地區(qū)差異。布拉腸粉是將米漿置于布上蒸成,又叫布拉蒸腸粉。這兩種腸粉的制作在本學(xué)校都可以教授。

廣東腸粉培訓(xùn)

  項(xiàng)目介紹:

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

  廣東腸粉的培訓(xùn)種類:

  布拉腸腸粉培訓(xùn)、抽屜式腸粉培訓(xùn)兩類

  廣東腸粉的培訓(xùn)課程:

  1:選米

  第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何挑選大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握選米方法、技巧、價(jià)格等知識(shí)。

  2:泡米

  第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何浸泡大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)大米的浸泡時(shí)間、儲(chǔ)存方法等知識(shí)。

  3:磨米漿

  第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用磨漿機(jī),磨制米漿。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握磨制手法、技巧等知識(shí)。

  4:調(diào)米漿

  第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材,按照精確配方比例,調(diào)配腸粉專用米漿。

  5:醬汁

  第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

  6:湯汁

  第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

  7:辣椒醬

  第七步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜、調(diào)和油等食材制作辣椒醬。

  8:蒸制

  第八步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用腸粉機(jī)蒸制腸粉、米粉、面條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時(shí)間、刮制手法、技巧等知識(shí)。

  9:設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)

  第九步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉機(jī)、磨漿機(jī)等設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法及技巧等。

如果仍然無(wú)法解決您的問(wèn)題,您可以通過(guò)電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯(lián)系

最新活動(dòng)內(nèi)容

1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
  3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
      4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
  5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
  6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
  7,憑車票即可報(bào)銷來(lái)校路費(fèi);
  8,免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo);
  9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
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優(yōu)惠套餐

怎么選擇廣東腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  一、廣東腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

  選擇廣東腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。

  二、廣東腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

  廣東腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。

  三、廣東腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

  對(duì)比其它廣東腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇廣東腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

  

廣東腸粉培訓(xùn)時(shí)間

  廣東腸粉培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)廣東腸粉培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),廣東腸粉培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快,那么廣東腸粉培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)廣東腸粉培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在廣東腸粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好廣東腸粉技術(shù)。

  

廣東腸粉培訓(xùn)價(jià)格

  食尚香是專業(yè)的廣東腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在廣東腸粉培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,廣東腸粉培訓(xùn)價(jià)格不高,而且廣東腸粉培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取廣東腸粉培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的廣東腸粉培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

  

食尚香廣東腸粉培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  1,廣東腸粉培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,廣東腸粉培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

  

廣東腸粉開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  第三,廣東腸粉店面布置,裝修

  第四,制作廣東腸粉設(shè)備采購(gòu)

  第五,制作廣東腸粉原料采購(gòu)

  第六,廣東腸粉店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

  

開(kāi)廣東腸粉店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置廣東腸粉店的好地方。

  2.客流量多的地方。因?yàn)閺V東腸粉店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

  5.同種類型廣東腸粉店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果廣東腸粉店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

  

廣東腸粉店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出廣東腸粉店特色

  2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

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