油煎鍋貼是比較常見的早點(diǎn),起源于山東濟(jì)南,這種小吃色澤金黃、皮薄餡厚、鮮嫩可口、造型獨(dú)特,老少咸宜,做法多樣,流傳盛廣。油煎鍋貼制作簡(jiǎn)單,選材獨(dú)到,以豬肉、面粉等為原材料,經(jīng)和面、發(fā)面、醒面、清洗、剁碎、攪拌、包餡、煎制等流程制作而成,美味營(yíng)養(yǎng),種類豐富,備受人們喜愛。
食尚香油煎鍋貼培訓(xùn)內(nèi)容
1.原材料、輔料、設(shè)施、工具的了解與辨別;
2.油煎鍋貼的秘方及制作方法;
3.油煎鍋貼的要領(lǐng)及儲(chǔ)存;
4.油煎鍋貼各類佐料的制作及要領(lǐng);
5.物資采購(gòu)、儲(chǔ)放、保鮮方法;
6.店鋪選址輔導(dǎo)、店面布置設(shè)計(jì)、開店促銷策劃等。
油煎鍋貼教學(xué)方式
根據(jù)油煎鍋貼標(biāo)準(zhǔn)的配比秘方,老師一對(duì)一輔導(dǎo),學(xué)生親手操作,不斷練習(xí),直至做出學(xué)生滿意的口味為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
在創(chuàng)業(yè)的道路上,其實(shí)很多人就差臨門一腳,如果有人帶著要好得多,少走彎路。大家之所以選擇餐飲業(yè)投資是因?yàn)槌杀旧?、回本快、風(fēng)險(xiǎn)低,開家油煎鍋貼早點(diǎn)店就很不錯(cuò)。如果沒有做菜基礎(chǔ)沒關(guān)系,到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,整體技術(shù)無保留傳授,老師手把手教會(huì)你,創(chuàng)業(yè)還有專門指導(dǎo),大大提升了成功率。