棒棒雞是一種四川菜，色澤紅亮，麻辣鮮香，鮮嫩爽口，老少咸宜，在諸多美食中都占有一席之地。為什么棒棒雞那么受歡迎呢？因?yàn)榘舭綦u是熟食，出餐快，無(wú)需等待，物美價(jià)廉，口味豐富，攜帶方便。那么，棒棒雞技術(shù)要到哪里學(xué)，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)怎么樣呢？我們來(lái)了解下。

　　【培訓(xùn)種類(lèi)】

　　香辣型、麻辣型

　　【培訓(xùn)步驟】

　　1.各類(lèi)涼拌材的挑選與初加工

　　2.各類(lèi)材的切法與竅門(mén)

　　3.各類(lèi)味道涼拌汁的比例與調(diào)配

　　4.麻辣紅油的秘方和做法

　　5.各類(lèi)食材的過(guò)生技巧

　　6.涼拌菜的調(diào)配技巧

　　7.擺盤(pán)技巧與方法

　　【學(xué)習(xí)時(shí)間】

　　學(xué)習(xí)時(shí)間不限，按照每個(gè)人的基礎(chǔ)和接收能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)每位創(chuàng)業(yè)學(xué)生的支持是：隨到隨學(xué)、不限課時(shí)，掌握為止！

　　川菜大家都多少聽(tīng)說(shuō)過(guò)，給人的印象就是麻辣，紅彤彤的辣油是一大特色，吃完滿(mǎn)頭大汗給人酣暢淋漓的快感，對(duì)愛(ài)吃辣的人來(lái)說(shuō)是一大享受。棒棒雞其實(shí)不難做，既是熟食也是涼菜，開(kāi)店本小利厚，發(fā)展前景廣闊。學(xué)技術(shù)到食尚香西安餐飲培訓(xùn)，為大家?guī)?lái)整套棒棒雞技術(shù)經(jīng)營(yíng)資料，讓大家輕松開(kāi)店，迅速致富。