壽司的制作方法
原料:
壽司米飯 壽司醋 海苔 黃瓜 大根 火腿腸 蟹棒 芝麻 多美滋 肉松 白芝麻 雞蛋 珠簾
1.準(zhǔn)備好所有的材料,將火腿腸和黃瓜切條。
2.蛋液加少些鹽、清水、淀粉攪拌均勻,攤成蛋餅,晾涼備用。
3. 把紫菜放在壽司簾上面。
4.然后將米飯平鋪在紫菜上面,均勻擠上美樂(lè)滋。
5.鋪上蟹棒、大根、肉松、黃瓜、火腿腸。
6.然后由下往上卷起來(lái),要盡量卷緊。
7.壽司刀上蘸點(diǎn)水,把壽司卷切成1cm厚的段,就可以啦。
8.反轉(zhuǎn)壽司 :同樣的先在海苔上鋪好米飯,鋪的厚一點(diǎn),把整張鋪滿。然后在米飯上鋪一張保鮮膜。
9.將米飯翻過(guò)來(lái),米飯朝下,海苔朝上。再鋪上大根,蟹棒、,擠一條美樂(lè)滋,上面撒上肉松,再放黃瓜、火腿腸。
10.然后由下往上慢慢卷地起竹簾,每次卷的時(shí)候都要將壽司按緊(注意不要將保鮮膜卷入壽司卷中,保鮮膜一直都是卷在壽司卷的外面得)。
11.切的時(shí)候,用竹簾卷著,只露出要切的部分就好了,這樣切起來(lái)會(huì)更容易。切完再撕下保鮮膜
再來(lái)一款
1.將米飯平鋪在紫菜上面,不用整張鋪滿。上面放一塊事先攤好的蛋餅。
2.蛋餅上鋪上保鮮膜。然后翻過(guò)來(lái),蛋朝下,海苔朝上,再依次放上蟹棒、大根,擠一條美樂(lè)滋,上面撒上肉松,再放黃瓜、火腿腸。
3.然后由下往上慢慢卷起竹簾,每卷一次都要將壽司按按緊實(shí)(注意不要將保鮮膜卷入壽司卷中,保鮮膜一直都是卷在壽司卷的外面)。
4.壽司刀上蘸點(diǎn)水,壽司卷切成1cm厚的段,就可以了。
這樣美味的壽司就完成啦,小伙伴們趕快一起試試吧