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食尚香小吃培訓(xùn)中心——以技術(shù)弘揚(yáng)中華美食傳統(tǒng)文化,幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)!
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啤酒烤鴨培訓(xùn)

啤酒烤鴨培訓(xùn)

項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:啤酒烤鴨培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見(jiàn)具體 介紹

短期班 35351

公告:
食尚香特色餐飲小吃培訓(xùn)推薦熱門(mén)項(xiàng)目;中餐、西點(diǎn)、早餐面點(diǎn)、特色小吃、奶茶飲品、現(xiàn)在報(bào)名享優(yōu)惠,快來(lái)報(bào)名吧!
  • 培訓(xùn)內(nèi)容
  • 培訓(xùn)實(shí)景
  • 培訓(xùn)優(yōu)惠

  想學(xué)做啤酒烤鴨嗎?

  啤酒烤鴨精選了幾十種中草藥配方制成料包,熬成老湯,配合獨(dú)特的腌制方法,經(jīng)熬鹵、浸泡、瀝水、烤制等多種工藝精心制作而成;使得烤鴨在食、香、味方面達(dá)到完美境地。它色澤鮮艷,晶瑩圓潤(rùn),香味濃郁、香而不膩、皮酥肉嫩、瘦而不柴,香氣襲人、入口生冿、回味無(wú)窮。在啤酒烤鴨的高溫(250℃)焙烤過(guò)程中,可以殺死所有可能存在的細(xì)菌和病毒。綜上所述,啤酒烤鴨不但味美,而且符合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)保健要求。啤酒烤鴨不僅醇香味美而且食用方便,不需要任何的外加調(diào)料,切開(kāi)即可食用,適合現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏生活的飲食特點(diǎn)。

  啤酒烤鴨怎么做?啤酒烤鴨做法配方

  啤酒烤鴨采用先進(jìn)的腌制和烤制技術(shù),結(jié)合現(xiàn)代工藝、傳統(tǒng)老湯,加上特制的中藥包,一方面有滋補(bǔ)的功效,另一面也使香味更加濃郁,香而不膩,脆嫩爽口,令人“食之難忘其味,觀之難忘其色”,是真正的美食與傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合。

啤酒烤鴨培訓(xùn)

  項(xiàng)目介紹:

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

  啤酒烤鴨的培訓(xùn)種類:

  核心技術(shù)傳授:(烤鴨配方資料、中藥技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方、飄香王使用技術(shù)配方、鴨子上色配方資料、烤鴨調(diào)味料技術(shù)配方資料、辣油技術(shù)配方資料、拌料技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店)

  啤酒烤鴨的培訓(xùn)課程:

  1.啤酒鴨香辛料包與啤酒鹵湯的調(diào)制方法;

  2.鴨子選擇與處理技巧;

  3.鴨子腌制技巧;

  4.鴨子鹵湯中浸泡與瀝水技巧;

  5.啤酒鴨的烤制技巧與方法;

  6.燃?xì)馄【瓶绝嗈D(zhuǎn)爐的使用方法與保養(yǎng);

  起源故事

  啤酒烤鴨——幾十種中草藥配方制成料包,熬成老湯,配合獨(dú)特的腌制方法,經(jīng)熬鹵、浸泡、瀝水、烤制等多種工藝精心制作而成。據(jù)傳啤酒烤鴨比較早的創(chuàng)始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀(jì)九十年代退休后到老家淮安,正好趕上改革開(kāi)放的好時(shí)機(jī)。于是在老家開(kāi)了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚(yáng)鹵菜。憑著老人家在全聚德學(xué)會(huì)的獨(dú)特技術(shù)和配方,小店迅速在淮安城走紅。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、含有各種中草藥的營(yíng)養(yǎng)和保健作用,

  2、具有消化通氣、清熱利水除濕、開(kāi)胃健脾、滋陰養(yǎng)腎、強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效

  3、長(zhǎng)期食用能滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃

  4、脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量高,富含多種對(duì)人體有益的維生

如果仍然無(wú)法解決您的問(wèn)題,您可以通過(guò)電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯(lián)系

最新活動(dòng)內(nèi)容

1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
  3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
      4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
  5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
  6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
  7,憑車票即可報(bào)銷來(lái)校路費(fèi);
  8,免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo);
  9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
     更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~

優(yōu)惠套餐

怎么選擇啤酒烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  一、啤酒烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

  選擇啤酒烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。

  二、啤酒烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

  啤酒烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。

  三、啤酒烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

  對(duì)比其它啤酒烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇啤酒烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

  

啤酒烤鴨培訓(xùn)時(shí)間

  啤酒烤鴨培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),啤酒烤鴨培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快,那么啤酒烤鴨培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好啤酒烤鴨技術(shù)。

  

啤酒烤鴨培訓(xùn)價(jià)格

  食尚香是專業(yè)的啤酒烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在啤酒烤鴨培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,啤酒烤鴨培訓(xùn)價(jià)格不高,而且啤酒烤鴨培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取啤酒烤鴨培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的啤酒烤鴨培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

  

食尚香啤酒烤鴨培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  1,啤酒烤鴨培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

  

啤酒烤鴨開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  第三,啤酒烤鴨店面布置,裝修

  第四,制作啤酒烤鴨設(shè)備采購(gòu)

  第五,制作啤酒烤鴨原料采購(gòu)

  第六,啤酒烤鴨店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

  

開(kāi)啤酒烤鴨店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置啤酒烤鴨店的好地方。

  2.客流量多的地方。因?yàn)槠【瓶绝喌暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū),受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

  5.同種類型啤酒烤鴨店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果啤酒烤鴨店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

  

啤酒烤鴨店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出啤酒烤鴨店特色

  2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

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