項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:岐山臊子面培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 30938
想學(xué)做岐山臊子面嗎?
臊子面是隴東、關(guān)中地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色面食,歷史悠久,尤其以岐山臊子面比較為著名。從岐山發(fā)源的美食,一碗面流傳并享譽(yù)盛名3千年。
岐山臊子面怎么做?
面條細(xì)長,厚薄均勻,臊子鮮香,紅油浮面,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜。英佳爾岐山臊子面拓寬了臊子的品種和口味,更注重現(xiàn)代人膳食結(jié)構(gòu),減少了重油、重口味、食材單一等一些符合人們健康特點(diǎn),通過尊重食材特質(zhì),和天然原料復(fù)合調(diào)味的方式,去凸顯了食材本味,完善人們味蕾更偏好的不同味型的層次感,讓人們食用后回味悠長。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
岐山臊子面的培訓(xùn)種類:
肉臊子、素臊子的制作,面條的選用或制作。
岐山臊子面的培訓(xùn)課程:
1.講述的臊子面發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2.和面的技術(shù)與技巧.
3 臊子面的搟法與技巧并進(jìn)行實(shí)操
4.各種臊子及湯的制作。
6.所需工具與設(shè)備的采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。 正宗岐山臊子面、臊子干拌面、香菇肉絲面、西紅柿雞蛋面、酸菜肉絲面、紅燒排骨面、番茄牛腩面。香辣醬制作、麻辣醬制作。
起源故事
岐山臊子面是中國西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面比較為正宗。相傳,周人由豳在渭河邊和北原上繁衍生息。后渭河有一惡龍為禍,大旱三年,民不聊生。周氏族人不忍離開經(jīng)過數(shù)代開拓出的家園,奮起反擊,大戰(zhàn)七日才將惡龍殺死,饑餓的人們?yōu)閼c祝勝利,將龍殺了和面集體食之,覺得鮮美無比。于是在以后慶祝這次勝利時(shí),便用豬代替龍和面集體食之。
后來擴(kuò)展至其他節(jié)日和祭祀。這臊子面也漸漸傳開,而其做法也漸漸流傳中得到了發(fā)展。
營養(yǎng)價(jià)值
臊子面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級;
更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
一、岐山臊子面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇岐山臊子面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、岐山臊子面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
岐山臊子面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、岐山臊子面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對比其它岐山臊子面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇岐山臊子面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
岐山臊子面培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)岐山臊子面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,岐山臊子面培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么岐山臊子面培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)岐山臊子面培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在岐山臊子面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好岐山臊子面技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的岐山臊子面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在岐山臊子面培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,岐山臊子面培訓(xùn)價(jià)格不高,而且岐山臊子面培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取岐山臊子面培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的岐山臊子面培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
1,岐山臊子面培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,岐山臊子面培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,岐山臊子面店面布置,裝修
第四,制作岐山臊子面設(shè)備采購
第五,制作岐山臊子面原料采購
第六,岐山臊子面店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置岐山臊子面店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)獒诫用娴暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型岐山臊子面店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果岐山臊子面店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出岐山臊子面店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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