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炸醬刀削面培訓(xùn)

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一、炸醬刀削面介紹 山西是面食之鄉(xiāng)，面食種類繁多，其中以刀削面最為有名，可謂面食之王，它有內(nèi)虛外筋、柔軟... 查看詳情

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★☆烤肉培訓(xùn)

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起源故事 傳說早在元朝，章丘市黃家灣有一個姓黃的在朝中做武官，因打了敗仗被貶回原籍。其隨從中有一蒙古人經(jīng)... 查看詳情

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〇〇扒雞培訓(xùn)

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起源故事 〇〇扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。〇〇扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃... 查看詳情

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〇湯圓培訓(xùn)

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一、〇湯圓起源故事 40多年前，一位叫郭永發(fā)的店主在四川成都市一帶經(jīng)營擔(dān)擔(dān)湯圓，由于色味頗佳，深受顧客所喜... 查看詳情

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臊子干拌面培訓(xùn)

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一、臊子干拌面介紹 臊子干拌面是一種地方特色傳統(tǒng)小吃。小面屬于湯面類型，麻辣味型。雖然價格低廉，但用料考... 查看詳情

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糖醋煎餅培訓(xùn)

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起源故事 糖醋煎餅，是三十年代初由王姓開設(shè)的德順齋煎餅鋪所首創(chuàng)。他在民間刮煎餅的基礎(chǔ)上，用小米、白糖磨成... 查看詳情

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草包包子培訓(xùn)

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起源故事 草包包子為山東省濟(jì)南市的漢族名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號草包而得名... 查看詳情

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油潑削筋面培訓(xùn)

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一、油潑削筋面起源故事 削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區(qū)特... 查看詳情

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九味雞培訓(xùn)

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一、九味雞的介紹 九味貴妃雞是一道漢族名菜，屬于湘菜，色澤紅亮，雞肉酥嫩，麻辣香鮮，味美可口。此菜制成后... 查看詳情

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鏡糕培訓(xùn)

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一、鏡糕起源故事 鏡糕是回民的一大特色小吃，有上百年歷史，是以糯米粉為主料，用特殊木料手工雕刻成的蒸籠蒸... 查看詳情

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