項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:烤腦花培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 46674
想學(xué)做烤腦花嗎?
烤腦花是重慶地區(qū)的一道漢族特色小吃,采用豬腦子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。是到重慶旅游時(shí)切不可遺漏的一道小吃。
烤腦花怎么做?
烤腦花是重慶地區(qū)的一道漢族特色小吃,采用豬腦子,拌之以海椒末、花椒粉以及其它作料火烤而成。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。是到重慶旅游時(shí)切不可遺漏的一道小吃。制作方法,先把腦花用牙簽把上面的血絲仔細(xì)的挑掉,把它分成兩半更容易烤熟,還入味些,上火開烤,火一定要開到比較小。在快熟的時(shí)候,加入花椒油,撒上味精和蔥花,香噴噴的腦花就熟了。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
烤腦花的培訓(xùn)種類:
烤腦花根據(jù)配料的不同,可以制作成香辣味、麻辣味、泡椒味、椒鹽味、蒜蓉味、烤肉味等等。
烤腦花的培訓(xùn)課程:
1.各種原材料的識(shí)別和選擇,正確選擇原材料會(huì)大量降低成本,我們會(huì)讓客戶掌握如花椒辣椒,香料的產(chǎn)地,用途,質(zhì)量,價(jià)格等。
2.各種器具的認(rèn)識(shí)和選擇。
3.燒烤油的熬制:燒烤油在燒烤中主要起增香,加濃,粘合粉料的作用。我們的燒烤油制作方法簡單,香味獨(dú)特??蛻粼趲煾凳职咽值闹笇?dǎo)下,能輕松制作出成本低、香飄四溢的燒烤油。
4.秘制燒烤粉料的制作:學(xué)習(xí)秘制燒烤粉的配制,此粉通過各種香辛料按照一定比例配制而成,烤制菜品時(shí)灑入,能使菜品達(dá)到鮮香入味,口感厚重,回味悠長的效果。
5.其它粉料的制作:如孜然粉、花椒粉、辣椒粉等,所有粉料都需做前期處理,比較大限度的發(fā)揮原料香味。
6.蒜蓉醬的制作:蒜蓉醬主要用蒜末加上各種調(diào)味料熬制而成,蒜香濃郁,咸鮮適口,用于烤制生蠔,元貝等海鮮。
7.麻辣醬的制作:麻辣醬主要用辣椒醬,豆瓣醬加十幾種調(diào)味料和香辛料熬制而成,醬香濃郁,麻辣適口,用于烤制腦花,鴨腸,鯽魚等。
8.燒烤腌料制作:燒烤腌料主要用各種料粉和香辛料配制,可調(diào)制出五香口味,香辣口味,奧爾良口味等。用于腌制肉串,雞翅等。
起源故事
烤腦花是重慶地區(qū)的一道漢族特色小吃,采用豬腦子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。是到重慶旅游時(shí)切不可遺漏的一道小吃。
營養(yǎng)價(jià)值
腦花為豬科動(dòng)物豬的腦髓,豬腦不僅肉質(zhì)細(xì)膩,鮮嫩可口,而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。豬腦性寒,味甘;益虛勞.補(bǔ)骨髓,健腦。適宜體虛之人神經(jīng)衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用; 適宜腦震蕩后遺癥、健忘者食用。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
一、烤腦花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇烤腦花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、烤腦花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
烤腦花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、烤腦花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對(duì)比其它烤腦花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇烤腦花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
烤腦花培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)烤腦花培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,烤腦花培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么烤腦花培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)烤腦花培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在烤腦花培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好烤腦花技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的烤腦花培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在烤腦花培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,烤腦花培訓(xùn)價(jià)格不高,而且烤腦花培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取烤腦花培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的烤腦花培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
1,烤腦花培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,烤腦花培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,烤腦花店面布置,裝修
第四,制作烤腦花設(shè)備采購
第五,制作烤腦花原料采購
第六,烤腦花店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置烤腦花店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)榭灸X花店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型烤腦花店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果烤腦花店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出烤腦花店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
寶雞眉縣做烤腦花哪里培訓(xùn)? 烤腦花是燒烤界中的優(yōu)質(zhì)品,有很多喜愛吃燒烤的朋友都喜歡吃,在燒 烤美食中占據(jù)重…了解更多
22-10-20 17:58:21 108
西安烤腦花培訓(xùn)去哪里學(xué)好? 烤腦花是一道非常傳統(tǒng)的漢族特色小吃,現(xiàn)如今在重慶非常的流行,乃至在全國很多城市…了解更多
21-11-17 09:15:28 79
西安烤腦花技術(shù)到哪家學(xué)?在餐飲市場上眾多的美食品牌里面,燒烤具有優(yōu)良的群眾口碑,用專業(yè)的態(tài)度俘獲了眾多消…了解更多
21-10-07 19:17:37 195
網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)吸引了很多人加入,但是也出現(xiàn)很多負(fù)面報(bào)道,不乏一些人為博出位炫富,這些人飽漢不知餓漢饑,還…了解更多
21-03-25 15:14:54 100
2017年火爆朋友圈大街小巷的小吃是什么?秘制錫紙烤腦花沒錯(cuò),就是烤腦花,那么什么是烤腦花呢?…了解更多
17-08-15 16:49:33 113
燒烤是采用炭火的熱源直接將運(yùn)料加熱、烤熟、再撒上各種各樣辛香調(diào)料入味成菜。燒烤的品種繁多,葷素皆宜,最…了解更多
16-11-26 10:00:21 126
烤腦花是現(xiàn)在非常流行的一種美食,雖然有很多人不敢吃這么重口的東西,但是也會(huì)經(jīng)不住被吸引??灸X花是重慶地…了解更多
16-11-21 10:16:18 73
課程分類