學做火鍋技術哪里好

食尚香 | 2019-02-20

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　　學做火鍋技術哪里好?火鍋，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，解放后出土的東漢文物“鑊斗”，即為火鍋。唐朝白居易的《問劉十九》詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。

　　火鍋培訓課程

　　1.講授店面整體操作營業(yè)方式。

　　2.講解香料的作用及分類，選料、配比及加工。

　　3.配料的配置方法及保存方法。

　　4.禽類、類、蔬菜類材料的處理方法。

　　5.講授油溫的掌控及各種食品的火候。

　　【食尚香火鍋培訓的優(yōu)勢】

　　1、我們擁有1000平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓基地，在同行中絕無僅有。

　　2、我們擁有多位從業(yè)20余年的專業(yè)師傅，可以定向為我們的學員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵和支持學員做大做強自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟，換句話說，我們是培訓連鎖加盟的老板的。

　　3、我們每年培訓超過1000人的學員，成功開店學員遍布全國各地，日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。

　　4、我們?nèi)珖?8家分校，遍布全國各地，更專業(yè)，更了解各地本土化口味，可為您定制適合的菜品，所有分校均可終身免費升級技術(只需材料費)。食尚香培訓優(yōu)勢：包吃包住、一人學費兩人同時學習、簽訂正規(guī)合同學習、中途材料費由學校包干、后期開店經(jīng)營方式免費指導、后期技術問題終身免費升級。