項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:缽缽雞培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 43309
想學(xué)做缽缽雞嗎?
缽缽雞,四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系,從清代流傳至今已有上百年的歷史。1990年獲成都市個(gè)體名小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。“缽缽”其實(shí)就是瓦罐,缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋,缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工后用簽串制,晾冷浸于各種口味的佐料中,食用時(shí)自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。
缽缽雞怎么做?缽缽雞做法配方
有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便,多種口味可選擇,配以特色雞湯飯即可休閑品味,亦可權(quán)作一餐。缽缽雞,還是可以觀賞的。將肉煮熟,不能煮爛,八分火候就行。爾后晾干,切成片,用竹簽分門別類串成串。肉片是肉片,臟腑是臟腑,雞腿是雞腿,翅膀是翅膀。放進(jìn)藤椒油湯里一撈,再舉至嘴邊,油艷欲滴。盛裝雞肉的缽缽也是可以觀賞的。青花缽,為上。粉紅的肉,青綠的湯,翠藍(lán)的缽。把樟樹、桂樹木板鑲攏來(lái),外面用竹篾窟緊即可。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
缽缽雞的培訓(xùn)種類:
傳授紅湯,清湯,椒麻等多種缽缽雞口味,滿足多種人群口味需求。
缽缽雞的培訓(xùn)課程:
1、學(xué)習(xí)食材選購(gòu),學(xué)員親自上食材市場(chǎng)挑選食材、香料,好味道從食材選擇開始。
2、講解缽缽雞制作工藝及操作過程,讓學(xué)員認(rèn)知缽缽雞的操作流程。
3、親自操作缽缽雞,并教授學(xué)員缽缽雞制作的技術(shù)要點(diǎn)及難點(diǎn)。
4、常見問題解析,告知學(xué)員經(jīng)常在實(shí)體店運(yùn)營(yíng)過程遇到的一些特殊問題及解決方法。
5、學(xué)員自己操作缽缽雞,有師傅品鑒,并指出制作的問題,反復(fù)制作直到缽缽雞作品合格。
起源故事
缽缽雞是四川成都的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉有溫中益氣,補(bǔ)精添髓,補(bǔ)虛益智的作用。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來(lái)校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
一、缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對(duì)比其它缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
缽缽雞培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)缽缽雞培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),缽缽雞培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快,那么缽缽雞培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)缽缽雞培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在缽缽雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好缽缽雞技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在缽缽雞培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,缽缽雞培訓(xùn)價(jià)格不高,而且缽缽雞培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取缽缽雞培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的缽缽雞培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
1,缽缽雞培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,缽缽雞培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,缽缽雞店面布置,裝修
第四,制作缽缽雞設(shè)備采購(gòu)
第五,制作缽缽雞原料采購(gòu)
第六,缽缽雞店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置缽缽雞店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)槔徖忞u店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型缽缽雞店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果缽缽雞店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出缽缽雞店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
西安那里缽缽雞培訓(xùn)學(xué)校好? 人們都說(shuō)擁有一技在手,能夠終身受益。無(wú)論是自己創(chuàng)業(yè)還是打工賺錢,如果您能夠擁有…了解更多
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