眾所皆知，重慶是一座美食之都，各種各樣的美食數(shù)不勝數(shù)，不盡其數(shù)。而重慶人無(wú)辣不歡，就算不吃肉能忍，不吃辣可忍不了。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。隨著社會(huì)的發(fā)展，歷史的變遷，人們的飲食習(xí)慣，重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛。

　　重慶火鍋培訓(xùn)主要內(nèi)容

　　1、重慶火鍋底料的識(shí)別和配方;

　　2、重慶火鍋糍粑辣椒的制作方法;

　　3、重慶火鍋底料的炒制方法;

　　4、重慶火鍋老油的處理方法;

　　5、味型的調(diào)配方法;

　　6、火鍋秘制味碟技巧;

　　7、熬制過(guò)程中的常見問(wèn)題和處理技巧;

　　8、火鍋的勾兌方法和技巧。

　　重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)

　　1、我們有標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方;

　　2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué);

　　3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè);

　　4、全國(guó)名廚師傅手把手實(shí)踐操作教學(xué);

　　5、專業(yè)教師，專業(yè)技能;隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo);品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué);推薦就業(yè)，供不應(yīng)求。

　　重慶火鍋培訓(xùn)時(shí)間

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，做工精細(xì)、營(yíng)養(yǎng)豐富、適合大眾的口味，餐飲美食的好壞決定了我們一上午的工作效率，不能忽視，很多人學(xué)習(xí)餐飲美食技術(shù)，都選擇到食尚香培訓(xùn)，因?yàn)檫@里的餐飲美食品種豐富，味道也不錯(cuò)，從而備受歡迎。食尚香重慶火鍋特色小吃培訓(xùn)怎么樣?環(huán)境優(yōu)雅，吃的健康，讓顧客難以拒絕。