玉蘭片是江西、湖南等地特色傳統(tǒng)名菜，這種菜品色澤潔白，清脆爽口，形如玉蘭，做法多樣，流傳盛廣。玉蘭片制作簡單，選材獨到，以冬筍、春筍等為原材料，經(jīng)去泥、蒸制、陰干、剝殼、烘烤、翻動、浸泡、濾水、熏制等流程制作而成，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等成分，備受人們喜愛。

　　食尚香玉蘭片培訓內(nèi)容

　　1.玉蘭片的基本知識，玉蘭片優(yōu)劣的判別和選擇

　　2.玉蘭片蒸制方法，熏制方法

　　3.蔬菜、肉類等材料的處理和制作

　　4.各種佐料的選用和處理

　　5.所有品種的操作流程和廚具的購買

　　食尚香玉蘭片教學方式

　　根據(jù)玉蘭片標準的配比秘方，老師一對一輔導，學生親手操作，不斷練習，直至做出學生滿意的味道為止，不限制學習時間。

　　現(xiàn)在人們的生活水平提升了很多，但也帶來了肥胖問題，很多人少有運動，再加上不好的飲食習慣，身材漸漸走樣，常吃富含膳食纖維的食品可以減脂瘦身，還能促進腸胃蠕動，比如玉蘭片。學玉蘭片到食尚香小吃培訓學校，項目種類豐富，老師認真負責，零基礎也可以開店創(chuàng)業(yè)成功。