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河南燴面培訓(xùn)

河南燴面培訓(xùn)

項目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:河南燴面培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹

短期班 30868

公告:
食尚香特色餐飲小吃培訓(xùn)推薦熱門項目;中餐、西點、早餐面點、特色小吃、奶茶飲品、現(xiàn)在報名享優(yōu)惠,快來報名吧!
  • 培訓(xùn)內(nèi)容
  • 培訓(xùn)實景
  • 培訓(xùn)優(yōu)惠

  想學(xué)做河南燴面嗎?

  河南燴面 ,“中國十大面條”之一,有著4000年的歷史。傳說李世民登基前,隆冬落難逃亡途中染病,幸得一農(nóng)家收留。農(nóng)家淳樸,宰家養(yǎng)麋鹿燉湯,又迫于追兵草草將活好的面拉扯下鍋。李世民吃下,寒疾痊愈。

  即位后,李世民派人尋訪,命御廚學(xué)藝,唐宮御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊替代,就逐漸演變成了今天的燴面。

河南燴面培訓(xùn)

  營養(yǎng)價值

  1、面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。

  2、面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認為,面粉性味甘涼,有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

  河南燴面怎么做?

  河南燴面一種葷、素湯、菜、面特色的風味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟又實惠而出名。羊肉燴面,選用上好鮮羊肉,經(jīng)過不斷反復(fù)浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。另用精制面粉,加入適量鹽堿和成軟面,經(jīng)反復(fù)揉搓,使其筋韌。下面時,鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮,成為河南有口皆碑的佳肴,外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

  河南燴面培訓(xùn)種類:

  羊肉燴面、牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面河南燴面、太和板面、山西刀削面、手工撈面等等

  河南燴面的培訓(xùn)課程:

  1、傳授河南燴面相關(guān)基礎(chǔ)知識.

  2、河南燴面實際操作各種底料的配制及加工.

  3、河南燴面實際操作原料的選購,加工技巧與過程.

  4、實際操作河南燴面的制作過程及傳授各種技巧.

  5、講解河南燴面的和面,煮面,調(diào)面的具體流程及操作方法.

  6、實際操作河南燴面所需配料的具體調(diào)制方法.

  7、認知制作河南燴面所需的各種灶具.

  8、講解開店選址,開業(yè)準備,店內(nèi)布置,開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價格定位等.

  9、開店技巧指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持.

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯(lián)系

最新活動內(nèi)容

1,單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
  2,同時報名學(xué)二個項目,送一個項目學(xué)習(xí);
  3,同時報名學(xué)三個項目,送二個項目學(xué)習(xí);
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  7,憑車票即可報銷來校路費;
  8,免費開店技術(shù)指導(dǎo);
  9,一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級;
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優(yōu)惠套餐

怎么選擇河南燴面培訓(xùn)機構(gòu)

  一、河南燴面培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模

  選擇河南燴面培訓(xùn)機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機構(gòu)。培訓(xùn)機構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。

  二、河南燴面培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量

  河南燴面培訓(xùn)機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。

  三、河南燴面培訓(xùn)機構(gòu)的收費問題

  對比其它河南燴面培訓(xùn)機構(gòu)的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇河南燴面培訓(xùn)機構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

  

河南燴面培訓(xùn)時間

  河南燴面培訓(xùn)時間一般根據(jù)河南燴面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,河南燴面培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強的自然學(xué)起來更快,那么河南燴面培訓(xùn)的時間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個河南燴面培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會,學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在河南燴面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好河南燴面技術(shù)。

  

河南燴面培訓(xùn)價格

  食尚香是專業(yè)的河南燴面培訓(xùn)機構(gòu),在河南燴面培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,河南燴面培訓(xùn)價格不高,而且河南燴面培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取河南燴面培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的河南燴面培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

  

食尚香河南燴面培訓(xùn)優(yōu)勢

  1,河南燴面培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

  3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,河南燴面培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

  

河南燴面開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  第三,河南燴面店面布置,裝修

  第四,制作河南燴面設(shè)備采購

  第五,制作河南燴面原料采購

  第六,河南燴面店審批手續(xù),辦理各項證書

  

開河南燴面店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置河南燴面店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為河南燴面店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關(guān)附近。

  5.同種類型河南燴面店多的地方。經(jīng)過大量事實證明,如果河南燴面店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。

  

河南燴面店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出河南燴面店特色

  2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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河南燴面做法


河南燴面培訓(xùn)過程


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河南燴面開店經(jīng)營技巧


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