本篇文章主要描述了刨冰該怎么做,刨冰怎么做味道更好。刨冰味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的刨冰技術(shù),讓您的生意越做越好。
自制刨冰的做法
主料
西瓜菠蘿
紅豆餡淡奶油
果脯葡萄干
果醬綠豆
輔料
純凈水
自制刨冰的做法步驟
1. 冰塊是需要提前凍好的,我是提前一天凍的
2. 西瓜切小塊,裝碗里備用
3. 菠蘿切小塊
4. 紅豆餡比較稠,加點(diǎn)水稀釋,方便好淋在刨冰上
5. 煮豆綠湯的,綠豆撈出來,備用可以撒在刨冰上,一點(diǎn)也不會(huì)浪費(fèi)的
6. 新西蘭帶回的梅子果脯干
7. 葡萄干,要用水沖洗干凈的,放碗里備用
8. 把提前凍好的冰塊取出來
9. 倒入簡式料理機(jī),轉(zhuǎn)動(dòng)把柄把冰塊打碎(其實(shí),我覺得工具還是不太到位,不然口感會(huì)超級(jí)完美)
10. 冰碴倒入玻璃碗中,把水果鋪上面一層,然后果醬淋一層,把綠豆、果干、葡萄干、撒上,紅豆醬淋上,再淋些淡奶油(沒有煉乳這個(gè)代替)如果嫌料不夠豐富再撒點(diǎn)水果、果干
11. 切兩片檸檬,擺在旁邊點(diǎn)綴裝飾,然后檸檬汁也可以流進(jìn)刨冰里,沁著淡淡檸檬香
12. 今天比較高氣溫37,介大熱天兒的,快來點(diǎn)兒凉森的吃吧!自制刨冰,吃起來~
13. 有點(diǎn)意思吧!味道超贊!
14. 來吧,這個(gè)可是趕著涼森兒勁吃啊!