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紙上燒烤培訓(xùn)

紙上燒烤培訓(xùn)

項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:紙上燒烤培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見(jiàn)具體 介紹

短期班 36965

公告:
食尚香特色餐飲小吃培訓(xùn)推薦熱門項(xiàng)目;中餐、西點(diǎn)、早餐面點(diǎn)、特色小吃、奶茶飲品、現(xiàn)在報(bào)名享優(yōu)惠,快來(lái)報(bào)名吧!
  • 培訓(xùn)內(nèi)容
  • 培訓(xùn)實(shí)景
  • 培訓(xùn)優(yōu)惠

  想學(xué)做紙上燒烤嗎?

  現(xiàn)在人們提倡健康生活,健康飲食的理念,健康環(huán)保順應(yīng)時(shí)尚。紙上燒烤講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來(lái)自食材本身。燒烤,是指魚(yú)肉類或蔬菜串在鐵架上,以碳火或高溫爐具通過(guò)適度的高溫,使材料表面生成硬膜呈金黃色,令香味包含其中,制成帶有獨(dú)特焦香味的料理。紙上燒烤就是抓住了健康衛(wèi)生這個(gè)理念。

  紙上燒烤怎么做?紙上燒烤做法配方

  紙上燒烤起源于韓國(guó)宮廷秘制,他用獨(dú)特的配方和味道,優(yōu)雅的環(huán)境表達(dá)著自己的身份:高貴、典雅、醇厚、從容,總是給人唇齒留香,聞香識(shí)人的浪漫情懷。

  紙上烤肉避免了食物焦糊,但又能及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)烤肉,很容易損害食物本身的蛋白質(zhì),在烤的過(guò)程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。而紙上烤肉不用明火,兩重加熱,用紙烤出來(lái)的食物能更好地鎖住食物本身的水份,配上特調(diào)的各種醬汁,口感格外嫩滑!烤爐底部單個(gè)小烤具,可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮等等,色澤鮮嫩、香味誘人。

紙上燒烤培訓(xùn)

  項(xiàng)目介紹:

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

  紙上燒烤的培訓(xùn)種類:

  紙上燒烤培訓(xùn)葷類:錫紙烤腦花、錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙魚(yú)類:錫紙?chǎng)a魚(yú)、錫紙草魚(yú)、錫紙大黃魚(yú)

  紙上燒烤培訓(xùn)海鮮類:錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙肉蟹素類

  紙上燒烤培訓(xùn)素菜類:錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角點(diǎn)心類:錫紙芝士焗紫薯

  紙上燒烤的培訓(xùn)課程:

  1.紙上燒烤培訓(xùn)錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí);

  2.白肉與紅肉類的腌制技巧與刀工手法;

  3.海鮮類與魚(yú)的腌制技巧與刀工手法;

  4.素菜的處理方法及刀工手法;

  5.特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法;

  6.錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù);

  7.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù),各種味道的配方;

  8.各個(gè)品種及系列的錫紙燒烤做法講解。

  起源故事

  紙上燒烤起源于韓國(guó)宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊,但又能及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  兼顧營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)氣益中,紙上燒烤不破壞肉及菜品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),適合人們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料,久食具有滋補(bǔ)、養(yǎng)生之功效。

如果仍然無(wú)法解決您的問(wèn)題,您可以通過(guò)電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯(lián)系

最新活動(dòng)內(nèi)容

1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
  3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
      4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
  5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
  6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
  7,憑車票即可報(bào)銷來(lái)校路費(fèi);
  8,免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo);
  9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
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優(yōu)惠套餐

怎么選擇紙上燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  一、紙上燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

  選擇紙上燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。

  二、紙上燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

  紙上燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。

  三、紙上燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問(wèn)題

  對(duì)比其它紙上燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇紙上燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

  

紙上燒烤培訓(xùn)時(shí)間

  紙上燒烤培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)紙上燒烤培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來(lái)說(shuō),紙上燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來(lái)更快,那么紙上燒烤培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)紙上燒烤培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在紙上燒烤培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好紙上燒烤技術(shù)。

  

紙上燒烤培訓(xùn)價(jià)格

  食尚香是專業(yè)的紙上燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在紙上燒烤培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,紙上燒烤培訓(xùn)價(jià)格不高,而且紙上燒烤培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取紙上燒烤培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的紙上燒烤培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

  

食尚香紙上燒烤培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  1,紙上燒烤培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,紙上燒烤培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

  

紙上燒烤開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  第三,紙上燒烤店面布置,裝修

  第四,制作紙上燒烤設(shè)備采購(gòu)

  第五,制作紙上燒烤原料采購(gòu)

  第六,紙上燒烤店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

  

開(kāi)紙上燒烤店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置紙上燒烤店的好地方。

  2.客流量多的地方。因?yàn)榧埳蠠镜暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū),受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂(lè)場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

  5.同種類型紙上燒烤店多的地方。經(jīng)過(guò)大量事實(shí)證明,如果紙上燒烤店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來(lái)。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來(lái)你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

  

紙上燒烤店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出紙上燒烤店特色

  2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

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紙上燒烤開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技巧


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