本篇文章主要描述了油條該怎么做，油條怎么做味道更好。油條味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的油條技術(shù)，讓您的生意越做越好。

　　油條做法

　　材料

　　牛奶、中粉、酵母、色拉油、糖、鹽、雞蛋、小蘇打、糖粉

　　做法

　　1、盆里放入中粉，酵母用溫水化開加入面粉中

　　2、加入牛奶

　　3、加入25克色拉油

　　4、加入砂糖和鹽

　　5、加入半個蛋液

　　6、揉成光滑面團

　　7、放入溫暖處發(fā)酵30分鐘，我用的烤箱低溫發(fā)酵

　　8、用溫水化開小蘇打，用手蘸取分次揉入已發(fā)酵的面團

　　9、將面團蓋好再次發(fā)酵至兩倍大

　　10、然后排氣醒15分鐘搟成長條

　　11、切成2厘米的條狀，將2塊疊在一起，用筷子在中間壓一下

　　12、小鍋里加入油燒至6、7成熱，放入油條胚，放入時用手輕輕拉長2頭捏緊

　　13、用筷子不停翻動，炸至金黃色

　　14、撈出用廚房紙巾吸去多余油

　　15、吃的時候可以撒點糖粉