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胡麻餅怎么做更好吃

食尚香   |   2018-03-06

胡麻餅

閱讀:163

  本篇文章主要描述了胡麻餅該怎么做,胡麻餅怎么做味道更好。胡麻餅味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的胡麻餅技術,讓您的生意越做越好。

  主料 中筋面粉100g 豬油20g

  輔料 黑芝麻適量 清水適量 白糖適量

  做法

  1.豬油放在碗中。

  2.加入50克面粉。

  3.和成油酥。

  4.其余的面粉放在盆中,加上清水和白糖。

  5.和成水皮,靜置半小時。

  6.搟開。

  7.包上油酥。

  8.再搟開。

  9.由上而下卷起來。

  10.再搟開。

  11.再卷起來。

  12.分成均勻的劑子。

  13.壓成圓餅。

  14.抹上一層蛋清,上面粘上黑芝麻,排入烤盤。

  15.上下火,200度,20分鐘。

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