項目介紹：

　　雞蛋灌餅是把餅胚做好好，放在煎鍋里上下煎烤一下，餅鼓起來后，快速的磕一個雞蛋，搭配上蔥花、蒜末、鹽、味精、攪拌均勻后，用筷子再鼓起來的餅中間挑破一個洞，把雞蛋順著洞灌進餅的夾層中，雞蛋是不能露在外面就算成功了。然后把餅烤制邊邊金黃，外皮焦香后再刷上醬料，放上生菜、土豆絲、鹵肉等，左右對折即可。
 

　　小吃培訓品種：

　　雞蛋灌餅、鹵肉卷、油條、肉夾饃、豆?jié){、豆腐腦等等。

　　雞蛋灌餅前景分析：

　　雞蛋灌餅投資小，利潤高，一人即可操作經營，即可擺攤也可以開店。通常賣雞蛋灌餅的都是開著一個小吃車，車子也不大，放個油鍋和操作臺即可，開到哪賣到哪，生意十分的火爆。

　　食尚香雞蛋灌餅培訓內容：

　　1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　2、掌握使用雞蛋灌餅的核心材料、靈魂;

　　3、學習雞蛋灌餅的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習雞蛋灌餅油炸技巧;

　　5、學習雞蛋灌餅各種醬料的制作;

　　6、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作

　　食尚香雞蛋灌餅培訓優(yōu)勢：

　　1、雞蛋灌餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2、理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3、針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4、雞蛋灌餅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

　　雞蛋灌餅既可以當做早餐，也可以當中、晚、夜宵的美食，有雞蛋、有面、有青菜、有肉，健康又營養(yǎng)，深受大眾的喜歡。雞蛋灌餅制作工具十分簡單，可以開店也可以擺攤，價格實惠，有很多的消費者群體都喜歡前往購買。想學習雞蛋灌餅技術進行創(chuàng)業(yè)，到食尚香小吃培訓學校學習。