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鹵肉卷培訓(xùn)

鹵肉卷培訓(xùn)

項目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:鹵肉卷培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹

短期班 31484

公告:
食尚香特色餐飲小吃培訓(xùn)推薦熱門項目;中餐、西點(diǎn)、早餐面點(diǎn)、特色小吃、奶茶飲品、現(xiàn)在報名享優(yōu)惠,快來報名吧!
  • 培訓(xùn)內(nèi)容
  • 培訓(xùn)實(shí)景
  • 培訓(xùn)優(yōu)惠

  想學(xué)做鹵肉卷嗎?

  鹵肉卷就是把肉和菜,經(jīng)過鹵制香辛料工藝的制作,在用面出卷的一種卷類小吃食品,常見步行街,學(xué)校附近,商業(yè)街區(qū)等人流量居多的地方,深受各類人群的喜愛,物美價廉,方便攜帶。

  鹵肉卷怎么做?鹵肉卷做法配方

  鹵肉卷健康美味,男女老少皆宜,簡當(dāng)一餐或充當(dāng)精致休閑小點(diǎn), 清爽更潤喉特別調(diào)制的醬料,吸取了南北經(jīng)典風(fēng)味精華,特有香辣、京醬、番茄口味,獨(dú)特配比,滋潤滑爽,不膩不燥,清新爽口更潤喉,不僅滋味鮮美,而且可以豐富菜肴營養(yǎng),極大提升卷料的鮮香美味,具有開胃助食的功效。食之唇齒留香,嘗者難忘。 一口下去,酸、甜、咸、香、辣盡在其中,酣暢淋漓;論“營養(yǎng)”,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,食尚香鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中,是當(dāng)之無愧的食補(bǔ)佳品。

鹵肉卷培訓(xùn)

  項目介紹:

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

  鹵肉卷的培訓(xùn)種類:

  老北京鹵肉卷、原味鹵肉卷、雞柳鹵肉卷、千張鹵肉卷、鹵味雞蛋卷、飄香鹵肉、孜然火腿卷、脆甜鹵藕卷、培根鹵肉卷、香腸鹵肉卷、雞肉卷等等

  鹵肉卷的培訓(xùn)課程:

  1、鹵肉蔬菜的選購和處理。

  2、制作鹵肉的做法。

  3、秘制醬料的調(diào)配

  4、專用鹵汁的熬制和使用

  5、制作面餅的制作。

  6、如何處理、切制各種素菜。

  7、各類素菜;以及學(xué)習(xí)各類鹵肉卷的調(diào)味、增香增色方法。

  8、鹵肉卷的食材、調(diào)味料和廚具設(shè)備的進(jìn)貨渠道。

  鹵肉卷的介紹:

  鹵肉卷,是對鹵肉和鹵菜的深加工,再配合上北方的獨(dú)到的面食加工,經(jīng)過多種工序加工而成的卷類食品,是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃。

  營養(yǎng)價值

  與一般街邊“過嘴不過身”的街邊小吃不同,鹵肉卷具有很高的營養(yǎng)價值,這點(diǎn)從鹵肉卷的精細(xì)選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外,鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中,把營養(yǎng)健康同美味一起帶給人們。

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯(lián)系

最新活動內(nèi)容

1,單學(xué)一個項目按最新優(yōu)惠活動價;
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優(yōu)惠套餐

怎么選擇鹵肉卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  一、鹵肉卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

  選擇鹵肉卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。

  二、鹵肉卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

  鹵肉卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。

  三、鹵肉卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

  對比其它鹵肉卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇鹵肉卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

  

鹵肉卷培訓(xùn)時間

  鹵肉卷培訓(xùn)時間一般根據(jù)鹵肉卷培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,鹵肉卷培訓(xùn)項目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么鹵肉卷培訓(xùn)的時間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個鹵肉卷培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會,學(xué)會為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在鹵肉卷培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好鹵肉卷技術(shù)。

  

鹵肉卷培訓(xùn)價格

  食尚香是專業(yè)的鹵肉卷培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在鹵肉卷培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,鹵肉卷培訓(xùn)價格不高,而且鹵肉卷培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取鹵肉卷培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的鹵肉卷培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

  

食尚香鹵肉卷培訓(xùn)優(yōu)勢

  1,鹵肉卷培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

  3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,鹵肉卷培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

  

鹵肉卷開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  第三,鹵肉卷店面布置,裝修

  第四,制作鹵肉卷設(shè)備采購

  第五,制作鹵肉卷原料采購

  第六,鹵肉卷店審批手續(xù),辦理各項證書

  

開鹵肉卷店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置鹵肉卷店的好地方。

  2.客流量多的地方。因為鹵肉卷店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

  5.同種類型鹵肉卷店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果鹵肉卷店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會也會增加。

  

鹵肉卷店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出鹵肉卷店特色

  2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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