說起鹵肉，一年四季都可吃，而且味道鮮美，只要有材料做法也比較簡單，老少皆宜，大部分人都喜歡吃。

　　很多人看到鹵肉師傅做起鹵肉比較復(fù)雜，其實(shí)那些都是眼見的，不一定為真，不過做起來真心簡單，就是調(diào)料放好之后再里面煮就行了。

　　鹵肉一般用的材料，超市菜市場都會有賣，它的配方有很多種，隨便取點(diǎn)就可以制作。正因?yàn)槿绱耍總€(gè)鹵肉店做的鹵肉都會有些差異，味道也各不相同。家里有鹵肉，飯桌上也不用白太多的菜了，只要一鍋米飯，再煮炒點(diǎn)蔬菜，蔬菜里加點(diǎn)鹵汁，就可以美美地吃到一份鹵肉飯菜了。

　　食材：

　　豬肉500g

　　做法：

　　1、豬肉洗凈，放入小盆中加入料酒，然后再加入淹沒豬肉的清水，浸泡20分鐘，去除血水。

　　2、鍋中加水燒開，制作鹵肉的材料用包起來和肉一起放入，大火燒開，轉(zhuǎn)中火熬制30分鐘，再加入適量鹽，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬制15分鐘。

　　3、關(guān)火，鹵肉和其它調(diào)料分開撈出，等鹵肉涼了以后，放入冰箱。需要吃的時(shí)候，取出一點(diǎn)加上鹵汁加熱即可食用。

　　哪里有學(xué)習(xí)鹵菜培訓(xùn)?

　　鹵肉的做法就是這樣，鹵菜通常都是這樣做的，很簡單吧，只要調(diào)料分配好點(diǎn)，就可以做出美味鮮嫩的鹵肉。哪里有鹵菜培訓(xùn)的學(xué)校呢?鹵菜培訓(xùn)很多培訓(xùn)學(xué)校都有這個(gè)項(xiàng)目，這里推薦食尚香西安鹵菜培訓(xùn)學(xué)校，來食尚香西安鹵菜培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，包你滿意。