今天上的菜是很家常的紅燒排骨,做好紅燒說難也不難,我覺得這道菜最重要的關(guān)鍵點(diǎn)就是炒糖色。糖色炒好了這道… 查看詳情
油爆蝦是一道特色名菜,屬于上海菜或浙江菜。通常選用中小型蝦,用旺火菜籽油鍋炸蝦,燒好后蝦外脆內(nèi)嫩。蝦殼… 查看詳情
2017-08-15 63 油爆蝦
徐州把子肉采用上好豬五花肉烹制,有肥而不膩的特殊口感,與用飴糖醬色上好肉湯慢火烹制的菜品相組合,剛好用… 查看詳情
2017-08-15 63 把子肉
簡(jiǎn)介 炒肝兒是北京地區(qū)著名的漢族傳統(tǒng)小吃之一,清末由前門外鮮魚口會(huì)仙居的白水雜碎改進(jìn)而成。名炒肝兒,其實(shí)… 查看詳情
簡(jiǎn)介 豆皮是湖北省武漢市著名漢族小吃,多做為早餐,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng)。中午或晚上在一些特殊的餐… 查看詳情
2017-08-15 63 老通城豆皮
今天與學(xué)員朋友交流,問我賣蘿卜牛雜是擺攤好還是開店好呢。我在這里將我的想法談?wù)?,給朋友一個(gè)建議。 我覺得… 查看詳情
鴨肉是一種美味佳肴,用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨… 查看詳情
2017-08-15 63 啤酒鴨
宮保雞丁是川菜傳統(tǒng)名菜,一般認(rèn)為由清朝四川總督丁寶楨所創(chuàng)。由雞丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口… 查看詳情
2017-08-15 63 宮保雞丁
四川水煮肉片是川菜中的一種傳統(tǒng)菜式,在四川幾乎是家家戶戶都會(huì)做的,其實(shí)四川肉片的做法并不難,水煮的特色… 查看詳情
學(xué)習(xí)早餐技術(shù),學(xué)習(xí)特色小吃,自主創(chuàng)業(yè),去哪里學(xué)習(xí)技術(shù)呢?哪家的學(xué)費(fèi)便宜又能學(xué)到真正的技術(shù)?食尚香小吃學(xué)校是… 查看詳情
2017-08-15 63 營(yíng)養(yǎng)早餐培訓(xùn) 早餐
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