油酥燒餅,俗稱(chēng)燒餅,是天津面制熟食的主要大類(lèi),以面夾油酥烙烤而成。因傳統(tǒng)制作方法的烤是置于爐內(nèi)火邊,故… 查看詳情
2016-11-03 63 油酥燒餅
南京的街頭總是會(huì)彌漫著鴨血粉絲的味道,這樣的一碗湯儼然已經(jīng)是南京的代名詞??偸潜荒撬奶庯h溢的香味所吸引… 查看詳情
2016-11-02 63 鴨血粉絲湯
一提山東,人們立刻會(huì)想到煎餅卷大蔥,仿佛山東人都離不開(kāi)這兩樣食品。其實(shí),煎餅并不是山東人唯一的主食,吃… 查看詳情
2016-10-31 63 雜糧煎餅
中國(guó)的美食文化很是多變化的,僅僅是一瓢面粉,就能制作出形狀各異的面食,饅頭、包子僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的變換,… 查看詳情
2016-10-26 63 花卷
還記得,在舌尖上的中國(guó)最后呈現(xiàn)了泉州石獅歸僑老人程世沖回鄉(xiāng)定居擺桌(宴請(qǐng)鄉(xiāng)鄰)的場(chǎng)景。介紹了泉州蘿卜飯的做… 查看詳情
2016-10-24 63 蘿卜飯
酸辣粉是現(xiàn)在廣受歡迎的休閑美食小吃,也是很多來(lái)來(lái)往往的人們飽腹的最佳選擇,重慶酸辣粉既有重慶火鍋的麻辣… 查看詳情
2016-10-14 63 酸辣粉
高腳豬油餅又稱(chēng)豬油面排,系湖北省天門(mén)縣傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,己有130余年的歷史,解放前為天門(mén)縣城院廟街熟食小販汪… 查看詳情
2016-10-13 63 豬油餅
海南雞飯,采用海南四大名菜之首的文昌雞做原料,故而又叫做文昌雞飯。經(jīng)過(guò)廚師的精心制作.將文昌雞皮薄、肉嫩… 查看詳情
2016-10-12 63 海南雞飯
河北省保定是一座悠閑的古城,大街小巷隨處可見(jiàn)驢肉火燒的招牌。從大的連鎖店到口碑甚好的私房館子,從熱鬧的… 查看詳情
2016-10-11 63 鹵肉火燒
鮮汁大包是山東地區(qū)的著名面食,其特點(diǎn)是個(gè)大褶勻,柔軟油潤(rùn),肥香不膩。 鮮汁大包/資料圖 【 原料 】 面粉400克… 查看詳情
2016-10-10 63 鮮汁大包
課程分類(lèi)