面窩是武漢特有的過早小吃,創(chuàng)始于清光結(jié)年間。當(dāng)時(shí)漢口漢正街集家嘴附近有個(gè)賣燒餅的,名叫呂智仁,看到賣燒… 查看詳情
2016-09-02 63 油炸面窩
油淋莊雞,是一道典型的湘菜,其特點(diǎn)是香酥軟爛,油而不膩,食后口齒留香。油淋莊雞制作好了之后,表皮金黃有… 查看詳情
2016-09-01 63 油淋莊雞
水晶蝦凍,菜如其名,有著水晶一般品瑩剔透的色澤。這道菜有兩種做法,一種是用大蝦與豬肉皮制作,另一種做法… 查看詳情
2016-08-31 63 水晶蝦凍
白斬雞是我國(guó)南方菜系中的一道名菜,上海、廣東、海南都有各自的制作方法和特色。當(dāng)年歡迎宴上做的是上海菜系… 查看詳情
2016-08-31 63 白斬雞
馕餅,古代又稱胡餅、爐餅,是新疆各族人民的日常必備食物。新疆馕餅大都呈圓形,以小麥面或玉米面發(fā)醉后揉成… 查看詳情
2016-08-30 63 新疆馕餅
蔥燒海參,是魯菜中傳統(tǒng)三大酒席中的頂尖佳品,其特點(diǎn)是顏色油亮。蔥香四溢,海參香滑,咸鮮適中,回口微甜?!? 查看詳情
2016-08-29 63 蔥燒海參
艾窩窩是老北京清真風(fēng)味小吃。它的特點(diǎn)就是色澤潔白如霜,質(zhì)地細(xì)膩柔韌,餡心松散甜香。艾窩窩真正的起源無從… 查看詳情
2016-08-27 63 艾窩窩
豌豆黃兒哎,大塊兒的!舊時(shí),在京城聽聞這樣吃喝,就知道春天來了。老北京有農(nóng)歷三月三吃豌豆黃的習(xí)俗。推著獨(dú)… 查看詳情
2016-08-26 63 豌豆黃
榴蓮被譽(yù)為百果之王,不但果肉味美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。郁達(dá)夫先生曾在《南洋游記》中這樣寫道,榴蓮有如臭乳酪與… 查看詳情
2016-08-26 63 榴蓮酥
去廣式茶樓吃早晚茶,一般除了蝦餃,還有一道必點(diǎn)的菜式,那就是奶黃包。 奶黃包的制作工藝并不復(fù)雜,黃油加蛋黃… 查看詳情
2016-08-25 63 奶黃包
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