項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:雞仔餅培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 35837
想學(xué)做雞仔餅嗎?
現(xiàn)在甜點(diǎn)開店非常的火爆,特別是想雞仔餅一樣的帶有地方特色的餅干也很受歡迎,想學(xué)做雞仔餅嗎?想創(chuàng)業(yè)嗎?想成為創(chuàng)業(yè)贏家嗎?選擇食尚香,學(xué)做雞仔餅技術(shù),為你的創(chuàng)業(yè)助力。
雞仔餅怎么做?雞仔餅做法配方
廣州名餅雞仔餅,原名“小鳳餅”,據(jù)說是清咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)制。其成為名餅卻在半個(gè)世紀(jì)之后,廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷,制餅師傅急中生智,把制月餅的原料按小鳳餅的方法制作,并大膽地用搓?duì)€的月餅和豬肉、菜心混合為餡料,再調(diào)以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽,制作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種“成珠小鳳餅”來,因其異味香脆而受到顧客青睞。小鳳餅形狀像雛雞,故又稱雞仔餅。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
雞仔餅的培訓(xùn)種類:
我們承諾教授正宗的雞仔餅制作工藝
雞仔餅的培訓(xùn)課程:
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用雞仔餅的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)雞仔餅的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)雞仔餅的選材、配方的處理方法;
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
起源故事
雞仔餅是廣東四大名餅之一。僅是外形,就讓人一見鐘情:嬌小的身段,橢圓形略似美女的鵝蛋臉,在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。皮薄餡少的,吃起來比較脆;皮厚餡豐的,酷似國(guó)畫大師齊白石老人筆下正在俯首覓食的小雞,外脆內(nèi)軟,很有嚼頭。咬一口,只聽“咯咯”作響,濃香像一股決堤的洪水奔涌而出,再咬幾口,恍若引爆了一個(gè)香料庫(kù),復(fù)合香氣從餡里迸射四濺,濃得化不開,直至進(jìn)入了深度咀嚼階段,才逐漸分辨出蒜茸的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香……雞仔餅的比較大特點(diǎn)是耐人尋味。它有深度,越嚼味越好,吃完后隱藏在牙縫里、舌底下、嘴角邊的美味余香仍在不斷輻射,久久縈繞;它也有廣度,主食與副食、葷食與素食,主料、輔料、佐料、調(diào)料集于一身,融于一爐,《水滸》的“五味瓶”之喻用于雞仔餅,顯得單調(diào)乏味,雞仔餅不啻是一桌微縮的盛宴!因此,它宜佐茶、佐酒甚至佐膳,這樣的多面手,在餅餌一族中堪稱出類拔萃,令人青睞有加。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
一、雞仔餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇雞仔餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、雞仔餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
雞仔餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、雞仔餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對(duì)比其它雞仔餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇雞仔餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
雞仔餅培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)雞仔餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,雞仔餅培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么雞仔餅培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)雞仔餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在雞仔餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好雞仔餅技術(shù)。
食尚香是專業(yè)的雞仔餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在雞仔餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,雞仔餅培訓(xùn)價(jià)格不高,而且雞仔餅培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取雞仔餅培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的雞仔餅培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
1,雞仔餅培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,雞仔餅培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,雞仔餅店面布置,裝修
第四,制作雞仔餅設(shè)備采購(gòu)
第五,制作雞仔餅原料采購(gòu)
第六,雞仔餅店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置雞仔餅店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)殡u仔餅店在客流量更多的地區(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型雞仔餅店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果雞仔餅店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出雞仔餅店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
渭南華州區(qū)想做雞仔餅賣去哪里學(xué)? 雞仔餅是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)名餅之一,其擁有較小的身軀,橢圓形的鵝蛋 臉,搭配…了解更多
22-10-22 17:50:13 78
西安雞仔餅技術(shù)好學(xué)嗎?美食在我國(guó)上下幾千年的歷史中流傳,至今已經(jīng)有各式各樣的品種,一般有不少的人都比較喜…了解更多
21-10-09 17:58:05 101
到西安哪里學(xué)正宗雞仔餅? 西安雞仔餅是西安地區(qū)有名的漢族風(fēng)味小吃,是西安人愛不釋手的一道家常美味小吃。西安…了解更多
21-08-15 11:23:59 138
安居樂業(yè)是人的兩大需求,事業(yè)有成、家庭美滿,這樣的人生是圓滿的。陰影和光線永遠(yuǎn)聯(lián)系在一起,事業(yè)和人…了解更多
21-05-12 15:43:38 54
大家都有夢(mèng)想,有很多人想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),將之當(dāng)做一段時(shí)間的奮斗目標(biāo),創(chuàng)業(yè)真的不難,找對(duì)項(xiàng)目很重要,用對(duì)方法…了解更多
20-12-10 16:04:22 147
雞仔餅,是廣東的四大名餅之一,外形小巧玲瓏,橢圓形似古代美女的鵝蛋臉,吃起來嘎嘣脆,非常的有嚼頭,餅香…了解更多
20-08-27 16:12:52 138
西安哪里可以雞仔餅 ?雞仔餅口感香脆,一口下去嚼勁明顯,吃時(shí)發(fā)出的咯咯聲音是雞仔餅的比較顯著特征。西關(guān)雞仔…了解更多
19-03-06 19:32:53 176
西安哪里可以雞仔餅 ?雞仔餅口感香脆,一口下去嚼勁明顯,吃時(shí)發(fā)出的咯咯聲音是雞仔餅的比較顯著特征。西關(guān)雞仔…了解更多
18-12-27 08:56:46 171
西安哪里可以雞仔餅 ?雞仔餅口感香脆,一口下去嚼勁明顯,吃時(shí)發(fā)出的咯咯聲音是雞仔餅的比較顯著特征。西關(guān)雞仔…了解更多
18-11-22 17:14:52 104
課程分類