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鍋盔培訓(xùn)

鍋盔培訓(xùn)

項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:鍋盔培訓(xùn)培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹

短期班 48421

公告:
食尚香特色餐飲小吃培訓(xùn)推薦熱門項(xiàng)目;中餐、西點(diǎn)、早餐面點(diǎn)、特色小吃、奶茶飲品、現(xiàn)在報(bào)名享優(yōu)惠,快來報(bào)名吧!
  • 培訓(xùn)內(nèi)容
  • 培訓(xùn)實(shí)景
  • 培訓(xùn)優(yōu)惠

  想學(xué)做鍋盔嗎?

  鍋魁是川、陜一帶的傳統(tǒng)面點(diǎn),形式和種類很多,有的帶餡,有的不帶餡,個(gè)頭和做法各不相同。關(guān)于鍋魁(也有寫作“鍋盔”的)這個(gè)名字的來源,有不少有趣的傳說,不過細(xì)究之下都是破綻百出,根據(jù)洋洋推斷,這鍋盔就是當(dāng)?shù)貙?duì)面餅子的一類統(tǒng)稱而已,很可能是個(gè)外來語,跟“魁首”或者“頭盔”毫無關(guān)系。四川彭州市軍樂鎮(zhèn)(舊名軍屯鎮(zhèn))出產(chǎn)的軍屯鍋魁非常有特色,又香又酥,在成都大受歡迎。而軍樂鎮(zhèn)上的子弟們也沒有浪費(fèi)這個(gè)天賜良機(jī),拜師學(xué)藝練就了一身制作鍋魁的好手藝后就行走江湖,把這川西的特產(chǎn)又帶到了全國(guó)各地。

  鍋盔怎么做?鍋盔做法配方

  制作鍋魁可以是肉餡也可以是素餡,豬肉餡的似乎比較受歡迎。鍋魁的豬肉餡跟包子或者餃子里的肉餡不同,需要進(jìn)行一些特殊處理,否則肉餡容易在卷制過程頂破或者硌破面皮,無論如何也做不出店鋪里的那種效果。

鍋盔培訓(xùn)

  項(xiàng)目介紹:

  本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

  鍋盔的培訓(xùn)種類:

  正宗乾州鍋盔、武功縣鍋盔、長(zhǎng)武縣鍋盔、岐山縣鍋盔,扶風(fēng)縣鍋盔,鳳翔縣鍋盔等培訓(xùn)

  鍋盔的培訓(xùn)課程:

  1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí);

  2、掌握使用鍋盔的核心材料、靈魂;

  3、學(xué)習(xí)鍋盔的各種輔料、配料的制作;

  4、學(xué)習(xí)鍋盔的選材、加工的處理方法。

  5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  起源故事

  鍋盔是陜西八大怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”,即象頭盔狀,顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì),素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼,內(nèi)酥外脆,白而泛光,香醇味美。

  鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃,尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。由源于外婆送給外孫賀彌月而贈(zèng)的禮品,后發(fā)展成為風(fēng)味方便的食品。 人常說,“乾縣有三寶,鍋盔、掛面、豆腐腦。”汝州的鍋盔是深受大眾喜愛的面食,張莊、廣育路南口、西關(guān)、東關(guān)都有很好的攤點(diǎn)。鍋盔的特點(diǎn)是用油和面,文火炕制,中空、外酥、里起層、邊厚、吸汁,不漏湯。鍋盔夾豬頭肉是汝州小吃的絕配:將豬頭肉大刀切塊,夾入剛出鍋的鍋盔里,熱騰騰的面香將肉香烘托到了極致,而肥肉的油膩又被鍋盔吸納化為無形,又香、又酥、又軟,吃起來非常過癮。如果旁邊有綠豆?jié){面條的小攤,您一定要盛上一碗,放上黃豆、韭花、芹菜段,再來點(diǎn)辣椒油,那就齊了!右手邊面條晶瑩透亮,湯熱氣裊裊,菜青黃間雜,漿酸誘人;左手執(zhí)裝得滿滿當(dāng)當(dāng)豬頭肉的鍋盔,即使不餓也會(huì)舌下生津了。豬頭肉肥而不膩,漿面條湯酸而圓潤(rùn)溫胃,雖然是街頭小吃,但香可盈雙頰,味能浸六腑,可比天上美食!

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  補(bǔ)充能量,均衡營(yíng)養(yǎng)

如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯(lián)系

最新活動(dòng)內(nèi)容

1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
  2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
  3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
      4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
  5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
  6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
  7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
  8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
  9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
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優(yōu)惠套餐

怎么選擇鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

  一、鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

  選擇鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。

  二、鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

  鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。

  三、鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

  對(duì)比其它鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

  

鍋盔培訓(xùn)時(shí)間

  鍋盔培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)鍋盔培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,鍋盔培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及長(zhǎng)期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么鍋盔培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

  食尚香鄭重承諾:每一個(gè)鍋盔培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在鍋盔培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好鍋盔技術(shù)。

  

鍋盔培訓(xùn)價(jià)格

  食尚香是專業(yè)的鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在鍋盔培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,鍋盔培訓(xùn)價(jià)格不高,而且鍋盔培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取鍋盔培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的鍋盔培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

  

食尚香鍋盔培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  1,鍋盔培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,鍋盔培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

  

鍋盔開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  第三,鍋盔店面布置,裝修

  第四,制作鍋盔設(shè)備采購

  第五,制作鍋盔原料采購

  第六,鍋盔店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

  

開鍋盔店怎么選址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置鍋盔店的好地方。

  2.客流量多的地方。因?yàn)殄伩暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū),受客流量和通行速度影響更大。

  3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。

  4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

  5.同種類型鍋盔店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果鍋盔店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。

  

鍋盔店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出鍋盔店特色

  2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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