說到肉夾饃，大家馬上會想到西安，肉夾饃儼然已經(jīng)成為西安的代言，或者西安肉夾饃比較地道，西安街頭巷尾肉夾饃館到處都是，所以其他地方一提到肉夾饃就想到西安肉夾饃，如果從地域上說，叫西北肉夾饃更準確。現(xiàn)在通過肉夾饃創(chuàng)業(yè)致富的人越來越多，很多人都在不斷的加入到這個行業(yè)中來。那么做肉夾饃如何賺錢呢?小編來給大家梳理。

肉夾饃/資料圖

　　大學生開店賣肉夾饃月收入過萬

　　小菜夾饃、小刀紅燒肉夾饃、梅菜扣肉夾饃十多種口味的肉夾饃，3~5元錢一個，小小的生意硬是讓畢業(yè)于陜西西京學院計算機應用專業(yè)的閻強做成了月收入1萬多元的買賣。昨日，記者在錦繡路某大型超市旁的肉夾饃店里，見到了樸實的閻強。

　　大學畢業(yè)后的閻強在西安一家銷售電器公司找了一份推銷員的工作，搞銷售，比較郁悶的是產(chǎn)品不好銷，只能領到生活費。閻強聽朋友介紹，擺地攤比較賺錢，便辭掉銷售工作，到批發(fā)市場購買了價值700多元的小商品，拉開了他練攤生活的序幕。一月下來，他賺到了3000元。但閻強明白，擺地攤不是長久之計。他開始留意起創(chuàng)業(yè)項目。

　　去年10月初，滿懷著創(chuàng)業(yè)激情的閻強來成都尋找項目。半個月的考察，他喜歡上了成都的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，也看上了肉夾饃生意。隨后，在武侯區(qū)跳傘塔街道辦事處和棕南社區(qū)的幫助下，他投資12萬元，租賃了鋪面，加盟了某品牌肉夾饃專賣店。幾個月的時間，閻強的肉夾饃店已實現(xiàn)每月7萬元左右的營業(yè)收入，他自己的月收入也突破萬元大關。只要敢于放下面子，敢干、肯干，都能賺錢!閻強說，把面子放在口袋里，大學生就業(yè)或是創(chuàng)業(yè)就都不成問題?，F(xiàn)在，閻強比較大的愿望就是把肉夾饃的生意做大，找好的地段再開分店。

　　那么肉夾饃開店應該如何經(jīng)營呢?

　　1、正確而有遠見的選址

　　如何開一家財源滾滾的肉夾饃店，成功開店者的經(jīng)驗是：在經(jīng)營之前選擇開店的地點是重要的一步--選擇有升值潛力的地段。要是地點選擇不當，空有高級的裝潢、美味的食物、優(yōu)雅的氣氛，仍吸引不了顧客進門，所謂民以食為天，但沒有民(顧客)，不可能經(jīng)營成功。

　　2、以專精俘虜顧客

　　餐飲業(yè)同樣面臨市場細分，要做到大而全，結果可能“四不像”，餐飲業(yè)投資者應考慮建立自己菜系色。

　　3、不怕點子怪，只怕沒點子

　　餐飲業(yè)其實需要相當高明的營銷藝術，將奇妙的構想變?yōu)猷孱^，關鍵在于巧妙利用，任何一種新點子的誕生實屬不易，要好好利用它，使它產(chǎn)生絕紗的功效。

　　4、做好售后服務，積累忠誠顧客

　　肉夾饃培訓老師稱，小吃行業(yè)，離不開客戶，有了客戶我們才會賺錢，這是實實在在的，所以，維護好每個客戶的忠誠度，保證客戶后期的消費是非常重要的，如果老顧客對店鋪的印象不錯，他也會介紹其他的朋友過來，這樣我們的生意就會越來越紅火了。

　　關于食尚香肉夾饃技術培訓：

　　食尚香小吃培訓學校，專業(yè)致力于小吃培訓12年，經(jīng)12年發(fā)展已成為國內(nèi)大型的正規(guī)小吃培訓機構，集團始終堅持"謙、誠、善、思”的核心價值觀，致力于成為一家百年知名企業(yè)。12年來，我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念，已為全國各地10多萬學員提供專業(yè)服務，贏得了業(yè)界人士的一致好評和信賴，學員在這里學習，保證沒有后顧之憂。