砂鍋菜項目介紹:
砂鍋是我國傳統(tǒng)的烹飪工具,用砂鍋烹飪出來的菜肴能很完好的保存原有的營養(yǎng)和口味特色。砂鍋有著砂鍋飯、砂鍋菜、砂鍋粉等等。撒韓國菜的烹制過程非常的靈活,可以直接用砂鍋烹制;也可以將半成品轉(zhuǎn)入砂鍋煨制;還可以把菜做熟后再轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋后再上桌。具體根據(jù)不同的菜品需求來烹飪。
砂鍋種類培訓(xùn):
砂鍋丸子、砂鍋白菜燉豆腐、砂鍋豆腐、三鮮砂鍋、砂鍋土豆、砂鍋雞肉、砂鍋牛肉、砂鍋香菇雞、砂鍋魚頭、砂鍋肥腸、砂鍋粉、砂鍋飯等。
砂鍋菜培訓(xùn)內(nèi)容:
1.原材料的認(rèn)識和選用;
2.砂鍋的選擇和采購渠道;
3.砂鍋高湯的制作;
4.砂鍋醬的制作;
5.食材的加工處理技術(shù);
6.各種砂鍋的烹飪技術(shù);
7.砂鍋口味變換技巧。
砂鍋菜學(xué)習(xí)時間:
一般3-5天即可學(xué)會,視個人情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。
培訓(xùn)方式:
隨到隨學(xué),手把手教學(xué),學(xué)員親自動手練習(xí),師傅在旁指導(dǎo),包教包會。
食尚香砂鍋菜培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、專業(yè)師傅手把手教學(xué),不限時間,隨到隨學(xué)
2、一次性繳費材料,包食宿,包技術(shù)培訓(xùn)費,包資料 費,免費技術(shù)升級費,包教包會,學(xué)會為止
3、學(xué)習(xí)時間可以自由安排,想學(xué)小吃技術(shù),歡迎來電咨詢,到校實地考察。
砂鍋菜制作簡單易學(xué),無基礎(chǔ)也可以學(xué)會,全程制作標(biāo)準(zhǔn)化,無需專業(yè)大廚,自己即可上手,不用受制于大廚,自己即可正常經(jīng)營,適合在大學(xué)周邊,寫字樓附近,商場周圍,居民樓附近等地經(jīng)營。到食尚香學(xué)習(xí)砂鍋菜技術(shù),專業(yè)指導(dǎo)手把手教學(xué),技術(shù)配方無保留,讓每一位學(xué)員都能輕松學(xué)會正宗的砂鍋菜技術(shù)。