本篇文章主要描述了炸雞該怎么做，炸雞怎么做味道更好。炸雞味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的炸雞技術(shù)，讓您的生意越做越好。
炸雞的做法
用料
主料 雞腿2個
輔料 天婦羅 50克
調(diào)料 食鹽 2克 黑胡椒粉 1克 姜粉 1克 水 80毫升 黑啤酒 1聽 植物油 適量
炸雞的做法
建議選擇雞腿肉，口感更好
雞腿去骨，怕肥的話，可以去掉雞皮
雞肉切塊放入碗中，加入鹽、黑胡椒粉、姜粉、黑啤腌制15分鐘
天婦羅粉50克+清水80毫升混合成糊
鍋內(nèi)倒油，燒熱約170度左右
把雞塊裹上面糊，放入油鍋內(nèi)炸制顏色金黃即可
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