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縉云燒餅做法

食尚香   |   2018-01-24

縉云燒餅

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  本篇文章主要描述了縉云燒餅該怎么做,縉云燒餅怎么做味道更好??N云燒餅味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的縉云燒餅技術(shù),讓您的生意越做越好。

  縉云燒餅的做法

  主料 小麥面粉250g 夾心肉100g 梅干菜50g 酵母3g

  輔料 麥芽飴糖適量 鹽適量 黑芝麻適量

  步驟

  1.面粉加入酵母粉揉成面團之后發(fā)酵

  2.準備梅干菜

  3.夾心肉粒解凍

  4.梅干菜洗干凈瀝干

  5.夾心肉粒加霉干菜和鹽拌勻入味成餡

  6.發(fā)酵好的面團重新揉勻分成的等分

  7.然后揉圓

  8.搟薄

  9.放入餡料

  10.捏攏收口朝下

  11.按扁,搟成直徑大約10--15cm圓餅坯

  12.餅坯正面刷上少許麥芽飴糖

  13.灑上黑芝麻

  14.放入烤盤

  15.然后將烤盤放入預熱好的烤箱,200度18分鐘,將餅烤至金黃,香味溢出時即可

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