本篇文章主要描述了縉云燒餅該怎么做，縉云燒餅怎么做味道更好?？N云燒餅味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的縉云燒餅技術(shù)，讓您的生意越做越好。
縉云燒餅的正宗做法
主料 面粉適量 梅干菜適量
方法/步驟
面粉拌和成發(fā)面;冬天，夏天方法不一。冬天用熱湯，夏天用涼水。夏天時(shí)，現(xiàn)做與延時(shí)做不一?，F(xiàn)做用熱湯延時(shí)用涼水;
夾心肉切粒加霉干菜和精制食鹽拌和入味成餡;
發(fā)面摘?jiǎng)?，包入餡收口捏攏，按扁，搟成圓餅坯直徑大約10--15cm;
餅坯正面刷上少許麥芽飴糖并灑上芝麻，反面刷上少許水貼在炭火燒熱的燒桶內(nèi)壁上;
用炭火燒烤3—4分鐘，待餅面金黃，香味溢出時(shí)，用特制鐵鉗鉗出即成。
早餐面點(diǎn)