亚洲欧洲久久_亚洲日本VA中文字幕_亚州欧美另类国产综合_亚洲人成在线观看无码

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)?!约夹g(shù)弘揚(yáng)中華美食傳統(tǒng)文化,實(shí)現(xiàn)報(bào)名學(xué)員創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)!
全國(guó)服務(wù)熱線
400-055-1073

黃橋燒餅的做法

食尚香   |   2018-01-24

黃橋燒餅

閱讀:171

  本篇文章主要描述了黃橋燒餅該怎么做,黃橋燒餅怎么做味道更好。黃橋燒餅味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的黃橋燒餅技術(shù),讓您的生意越做越好。

  黃橋燒餅的做法

  原料:

  水油皮:

  普通面粉95克、水38克、豬油38克、糖粉10克。

  油酥:

  低筋面粉120克、豬油60克。

  餡料:

  火腿絲50克、豬板油丁50克、白芝麻50克、香蔥末、鹽、香油、雞精、清水適量(將餡料內(nèi)的原料放入碗中,用筷子將其充分拌勻即是餡料)。

  做法:

  1、將水油皮的原料依次倒入容器中,揉成可拉至薄膜的面團(tuán)。

  2、把油酥原料中豬油和面粉用手抓勻既是油酥。

  3、將水油皮和油酥等分成重量一致的水油皮面劑和油酥團(tuán)。

  4、水油皮15克/個(gè)、油酥15克/個(gè)、餡料20-25克/個(gè)。

  5、取一個(gè)水油皮,搓圓后按扁包入一份油酥,收口捏緊朝下。

  6、搟成牛舌狀翻面卷起,依次做完。

  7、依次將所有卷胚重復(fù)一遍5、6步驟。

  8、取一個(gè)卷胚,用搟面杖搟至圓形,包入餡料收口捏緊。

  9、滾圓后放在案板上,稍稍按壓拍扁刷上一層清水蘸上芝麻。

  10、將依次做好的生胚放入烤盤。

  11、送入預(yù)熱好的烤箱中層(上火180°,底火200°)。

  12、烤大約20分鐘至側(cè)面起酥即可。

相關(guān)文章推薦

課程分類

你可能想找


整站熱門培訓(xùn)項(xiàng)目


黃橋燒餅做法


黃橋燒餅培訓(xùn)過程


黃橋燒餅學(xué)員作品


黃橋燒餅培訓(xùn)畢業(yè)證書


黃橋燒餅學(xué)員開店


黃橋燒餅開店經(jīng)營(yíng)技巧


? 长岛县| 台北市| 谢通门县| 大渡口区| 乐业县| 上饶市| 广饶县| 中江县| 东乌珠穆沁旗| 北京市| 河南省| 乌苏市| 凤翔县| 闸北区| 黄石市| 宁夏| 宜宾市| 陵水| 资中县| 安平县| 靖安县| 新平| 昭平县| 广南县| 潮州市| 营山县| 赤峰市| 呼伦贝尔市| 页游| 玉屏| 修水县| 渑池县| 乌兰县| 安顺市| 方山县| 偏关县| 大邑县| 高清| 天台县| 济宁市| 齐齐哈尔市|