本篇文章主要描述了蓋澆面該怎么做,蓋澆面怎么做味道更好。蓋澆面味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的蓋澆面技術(shù),讓您的生意越做越好。
尖椒炒肉蓋澆面的做法
主料 面條適量 辣椒適量
做法
選擇好的五花肉, 切成片狀,備用。
辣椒清洗干凈后,切條狀,備用。如果你不喜歡吃太辣的話,建議你炒之前,先用熱水過一下,就可以取辣味。
開火熱鍋,倒入油,再倒一點兒鹽,熱油。(醬油生的難吃,我在熱油的時候,加了兩滴醬油)
油八成熱的時候,倒肉,然后翻炒幾下后,加入幾滴醬油,上色。
等肉的顏色上好,有七成熟的時候,把辣椒倒入,開始一起翻炒。
在炒的時候,根據(jù)個人口感,可以再加鹽,或者是加五香粉,或者是十三香等。
好了,熟了后倒入盤中,準備食用。
好了,開始下面條,熟了后,倒入另一個盤子。
好了,這個時候,把炒好的尖椒炒肉倒在下好的面條上,這樣,這道飯就做好了。
如果你想讓更好吃的話,你還可以下點韭菜或者是小白菜一類的,加入。