本篇文章主要描述了削筋面該怎么做，削筋面怎么做味道更好。削筋面味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的削筋面技術(shù)，讓您的生意越做越好。

　　削筋面的做法

　　主料

　　面粉400g 五花肉100g 胡蘿卜300g 白菜100g

　　輔料

　　油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 生抽適量 料酒適量 番茄醬適量

　　做法

　　1.把面粉倒在面板上，中間留個(gè)洞，可以慢慢加水

　　2.徐徐加入溫水和面

　　3.和成光滑的面團(tuán)，這一步要和久點(diǎn)，

　　4.搟成厚約三毫米的面皮

　　5.切開，拆疊

　　6.從兩邊向中切，切成長約十厘米的面條，也可以直著接哈。

　　7.切好的面條

　　8.胡蘿卜切成小粒

　　9.五花肉切成小粒用生抽料酒拌勻

　　10.白菜洗凈切成小塊

　　11.鍋內(nèi)燒水，水開后下面條煮

　　12.大火燒開后加入白菜，煮熟了盛碗里備用

　　13.坐鍋燒油，油熱后下五花肉丁煸出油來

　　14.煸出油后下蔥姜蒜末炒香

　　15.下胡蘿卜炒熟

　　16.胡蘿卜熟之后加入甜面醬

　　17.再加入食鹽炒勻即可出鍋

　　18.把面條盛碗里，澆上醬汁即可享用啦