本篇文章主要描述了臭豆腐該怎么做,臭豆腐怎么做味道更好。臭豆腐味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的臭豆腐技術(shù),讓您的生意越做越好。
臭豆腐怎么做?
食材
原料:臭豆腐一盒
配料:熟花生米,香菜,蔥姜蒜碎
調(diào)料:鹽,孜然粉,辣椒粉,生抽,香醋,白糖,干辣椒碎。
做法
臭豆腐煎兩面金黃
(一定要是煎,要是炸,那油就浪費了。)
花生去皮拍碎,
香菜切碎
少許油炒香蔥姜蒜干紅辣椒碎,兌一勺生抽,半勺香醋,少許鹽,糖,辣椒粉,孜然粉,燒開。
澆在豆腐上,撒花生香菜即可。