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長沙臭豆腐的做法

食尚香   |   2018-02-22

臭豆腐

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  本篇文章主要描述了臭豆腐該怎么做,臭豆腐怎么做味道更好。臭豆腐味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的臭豆腐技術(shù),讓您的生意越做越好。

  長沙臭豆腐的做法

  做法

  把豆腐切片或者切塊,根據(jù)個人喜好盡可能切的厚點。

  把豆腐乳塊攪拌碎加入適量水,把切好的鮮豆腐浸泡在里面,蓋好蓋子在陰涼處放置24小時左右。

  取腌制一天一宿的豆腐于油鍋中,炸至金黃色。

  撒上孜然粉、辣椒粉、香菜、蒜末,比較后淋上點臭豆腐乳汁兒。

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